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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解光完既雞皮唔脆

烹飪搵食今日: 19|主題: 139009

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查看: 1622 | 回覆: 16

點解光完既雞皮唔脆 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-8-10 11:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點解光完既雞皮唔脆，請高手指敎。

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littlelittlepra

積分: 23303

2^#

發表於 12-8-10 11:39 |只看該作者

我覺得光有少少似烤...所以唔會"脆"

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發表於 12-8-10 11:41 |只看該作者

回覆：點解光完既雞皮唔脆

雞件索乾水份會脆

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2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)

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發表於 12-8-10 11:42 |只看該作者

回覆：點解光完既雞皮唔脆

要上皮先脆

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熱血金章

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發表於 12-8-10 11:55 |只看該作者

pomanlife 發表於 12-8-10 11:42
要上皮先脆

what's the meaning of 要上皮先脆??

I would like to cook chicken next week ar,

please show me, thankyou

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6^#

發表於 12-8-10 12:06 |只看該作者

回覆 9594 的帖子

乜野叫上皮呀﹖

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-10 12:30 |只看該作者

引用：要上皮先脆 +

原帖由 pomanlife 於 12-08-10 發表
要上皮先脆

請賜教

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8^#

發表於 12-8-10 14:50 |只看該作者

上皮應該係搽蜜汁再光一陣

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熱血金章

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發表於 12-8-10 16:02 |只看該作者

OIC

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好媽媽勳章

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發表於 12-8-10 18:21 |只看該作者

回覆：L.C.Y.2012 的帖子

麥笌糖加白醋

點評

fitfish 搽皮,仲要吊乾身發表於 12-8-13 04:36

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畀面勳章

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發表於 12-8-10 23:41 |只看該作者

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發表於 12-8-11 00:08 |只看該作者

麥芽糖 + 白醋 , 搽完後掛風乾幾小時後去光 , 皮脆肉滑

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

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發表於 12-8-11 00:12 |只看該作者

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 12-8-11 19:18 |只看該作者

回覆：點解光完既雞皮唔脆

係咪無抹乾水？我果日無上皮水都好脆

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熱血金章

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發表於 12-8-13 01:54 |只看該作者

過路達人發表於 12-8-11 00:08
麥芽糖 + 白醋 , 搽完後掛風乾幾小時後去光 , 皮脆肉滑

請問麥芽糖 + 白醋份量點調校嫁??

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發表於 12-8-13 16:09 |只看該作者

回覆 9594 的帖子

份量自定 , 我通常係用白醋加入麥芽糖 , 一隻雞大約用二湯匙麥芽糖 , 白醋加入到希 , 可用掃來搽就可以 , 最好不要似水

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熱血金章

17^#

發表於 12-8-13 18:04 |只看該作者

咁請問之前隻雞仲要唔要"頁" 呀??

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