烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 138976

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好媽媽勳章

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發表於 12-8-23 20:54 |只看該作者

我都有浸, 浸左木瓜^^

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Mius0403

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發表於 12-8-23 22:11 |只看該作者

引用:想問問玻璃樽消毒後, 用不用先放涼才放生果

原帖由 mango22 於 12-08-23 發表
想問問玻璃樽消毒後, 用不用先放涼才放生果? 另外是否浸25日後，就可隔渣放雪櫃儲存? 可以儲存多久? 謝謝.. ...

淨係飲浸出泥d水果冰糖，咁d水果食唔食得?

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pat031288

禁止訪問

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發表於 12-8-23 23:31 |只看該作者

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發表於 12-8-24 11:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mango22+於+12-08-23+發表想

原帖由 Mius0403 於 12-08-23 發表
淨係飲浸出泥d水果冰糖，咁d水果食唔食得?

唔食，你可用攪拌機打爛，再隔渣入樽。

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發表於 12-8-24 11:24 |只看該作者

引用：想問問玻璃樽消毒後,+用不用先放涼才放生果

原帖由 mango22 於 12-08-23 發表
想問問玻璃樽消毒後, 用不用先放涼才放生果? 另外是否浸25日後，就可隔渣放雪櫃儲存? 可以儲存多久? 謝謝.. ...

當然待涼後才入水果。隔渣後放雪櫃，一至兩星期都沒問題，但通常一星期內已飲完，因為一樽得好少咋。

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mango22

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26^#

發表於 12-8-25 12:19 |只看該作者

katrinafu 發表於 12-8-24 11:24
當然待涼後才入水果。隔渣後放雪櫃，一至兩星期都沒問題，但通常一星期內已飲完，因為一樽得好少咋。

...

Katrina, Thank you..! 等我一陣去買 d 水果試下先..!

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tropicanna

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發表於 12-8-25 15:55 |只看該作者

回覆：有冇人識釀酵素??

會唔會有酒精？大肚飲唔飲得？

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Cindymei

子爵府

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28^#

發表於 12-8-25 21:34 |只看該作者

有冇人可以講多d經驗，冰糖份量，要整碎嗎？應該好多人有興趣，好似浸梅酒一樣，做起黎大家都想試，謝謝。

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mmkk12

伯爵府

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29^#

發表於 12-8-25 23:23 |只看該作者

引用：呢種呀？+ +

原帖由 katrinafu 於 12-08-23 發表
呢種呀？

你飲了多久，有沒有咩改善？便秘？？大肚飲五飲得

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30^#

發表於 12-8-31 02:10 |只看該作者

引用：有冇人可以講多d經驗，冰糖份量，要整碎嗎

原帖由 Cindymei 於 12-08-25 發表
有冇人可以講多d經驗，冰糖份量，要整碎嗎？應該好多人有興趣，好似浸梅酒一樣，做起黎大家都想試，謝謝。 ...

冰糖方面，看看水果甜度，以提子咁甜，大約是水果量的30-35%。
但如果浸薑片，冰糖量要60% 。

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31^#

發表於 12-8-31 02:12 |只看該作者

引用：有冇人可以講多d經驗，冰糖份量，要整碎嗎

原帖由 Cindymei 於 12-08-25 發表
有冇人可以講多d經驗，冰糖份量，要整碎嗎？應該好多人有興趣，好似浸梅酒一樣，做起黎大家都想試，謝謝。 ...

太古有包裝細細粒冰糖架！
如果你用大大舊都得，但你想一想，咁大舊咪阻住放水果的空位囉。

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發表於 12-8-31 02:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+katrinafu+於+12-08-23+發表

原帖由 mmkk12 於 12-08-25 發表
你飲了多久，有沒有咩改善？便秘？？大肚飲五飲得

我一向排便沒問題，但身邊有朋友便秘問題，來我家飲過一次，第2天就好舒暢喎，但我不肯定是與酵素有關。酵素是不會飲一瓶半瓶就見到效果，但我們日常飲食都幾缺乏酵素，所以我才會浸，當然也可以吃泡菜，其實只是用蔬菜發酵囉。

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33^#

發表於 12-8-31 02:20 |只看該作者

引用：會唔會有酒精？大肚飲唔飲得？ +

原帖由 tropicanna 於 12-08-25 發表
會唔會有酒精？大肚飲唔飲得？

發酵過程會產生酒精，但濃度應該是低。但浸酵素環用糖，懷孕期要自己計算自己糖份攝取，最好問醫生啦。

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ballyee88

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BK Milk勳章

34^#

發表於 12-8-31 08:59 |只看該作者

浸左菠蘿, 但好似怪怪地咁, 超多水, 會唔會係失敗左?
今晚返去影相後再放上黎.

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茶花籽

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35^#

發表於 12-8-31 10:32 |只看該作者

玻璃樽消毒,是用火酒擦拭嗎?

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ballyee88

積分: 7964

BK Milk勳章

36^#

發表於 12-8-31 11:17 |只看該作者

茶花籽發表於 12-8-31 10:32
玻璃樽消毒,是用火酒擦拭嗎?

梗係唔係啦, 用火酒食死人呀

mouth:用熱滾水就可以.

點評

hellowinn

發表於 12-9-4 13:05

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kianmama

侯爵府

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2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章叻叻勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章開心吸收勳章

37^#

發表於 12-8-31 12:30 |只看該作者

呢到有講, 大家可以參考下~~~

http://blog.yahoo.com/iamtaisiu9 ... 4%E9%85%B5%E7%B4%A0

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Cindymei

子爵府

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38^#

發表於 12-8-31 12:53 |只看該作者

個blog好正。

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39^#

發表於 12-8-31 12:58 |只看該作者

引用：浸左菠蘿,+但好似怪怪地咁,+超多水,+會唔會

原帖由 ballyee88 於 12-08-31 發表
浸左菠蘿, 但好似怪怪地咁, 超多水, 會唔會係失敗左?
今晚返去影相後再放上黎. ...

正常，越多汁水果，就會越快浸哂個面，到有泡發酵時，水果會浮面。

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