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烹飪搵食今日: 0|主題: 138983

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樓主: ringoyim

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發表於 12-8-31 10:16 |顯示全部帖子

引用：可唔可以分享下啊?+我今晚都整咗紐約芝士蛋

原帖由 chitingn2000 於 12-08-30 發表
可唔可以分享下啊? 我今晚都整咗紐約芝士蛋糕啊,但係焗完之後都好冧既,係咪我未雪凍,所以咁冧?? ...

可以分享＂紐約芝士蛋糕＂的食譜嗎？

我個仔好鍾意食，但我唔識整這款。

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發表於 12-8-31 17:30 |顯示全部帖子

ringoyim 發表於 12-8-31 16:10
紐約芝士蛋糕
材料:忌廉芝士...282克
溶牛油.......63克

2)分5-6次加入蛋液,每次攪2分鐘

唔好意思, 這個唔係好明....

一隻蛋液好少, 但都要分5-6次加入, 仲要每次攪2分鐘....

係 "手" 攪2分鐘, 還是電動攪2分鐘 ?

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