湘兒 發表於 12-10-8 21:57 
我想問有大詳細食譜呀? 好想整黎食, thanks!
我跟呢個食譜做蛋糕身：
材料：
蛋4隻
糖70g
低筋粉70g
牛奶50ml
菜油30g （亦可用牛油）
做法：
1.
蛋白及蛋黃分開
2.
蛋白加糖打成忌廉狀
3.
牛奶加入蛋黃拌勻，再加入已箕之麵粉，最後加油成糊狀．
4.
將蛋白分三次加入麵糊中
5.
在焗盤鋪上牛油紙
6.
170度，焗20分鐘，出爐後倒轉待涼．
至於紅色心心，我只係求其係d蛋漿到攞d出黎，然後用一滴紅色食用食素撈勻佢。先係牛油紙底畫上心型，然後係牛油紙面唧上粉紅色蛋漿。入焗爐焗一分鐘定型。
焗好心型後，再用唧袋圍住心型唧蛋糕體既蛋漿（咁樣可以防止蛋漿與心型之間有縫隙），之後再將餘下既舖上。我再加入之前用剩的粉紅色蛋漿係面（唔好浪費嘛
），用括刀稍為抺平表面，再dun dun佢，跟住就入焗爐喇。
其實裏面果d係雪糕黎，我冇因份量，只係買左一盒兩升Apollo三色雪糕，挖晒入面d雲呢拿雪糕出黎，然後再舖上芒果，雪入雪格兩至三個鐘就食得喇。
發表於 
係邊到買呀？我想買個30x30cm
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