烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138980

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發表於 13-4-18 16:38 |只看該作者

Hellokittyda 發表於 13-4-18 14:41
你好呀唔好意思呀我想問1碗醬油5碗水是否夠煮 5-6 碗面嗎????

夠的~

其實這個份量的湯底都幾濃, 煮到咁上下, 好多時候我都會再加多D水....不過真的要依照自己的口味來做調整, 這樣煮出來的味道才會0岩自己的口味....

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Hellokittyda

男爵府

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發表於 13-4-18 16:48 |只看該作者

robin017 發表於 13-4-18 16:38
夠的~

其實這個份量的湯底都幾濃, 煮到咁上下, 好多時候我都會再加多D水....不過真的要依照自己的口味來 ...多謝你的回覆我還想問多一個問題如果我用新鮮牛肉那麼要買那一部分呢

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Hellokittyda

男爵府

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發表於 13-4-18 16:50 |只看該作者

[size=11.818181991577148px]其實這個份量的湯底都幾濃, 煮到咁上下, 好多時候我都會再加多D水....不過真的要依照自己的口味來 ...多謝你的回覆我還想問多一個問題如果我用新鮮牛肉那麼要買那一部分呢

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發表於 13-4-18 17:23 |只看該作者

Hellokittyda 發表於 13-4-18 16:50
其實這個份量的湯底都幾濃, 煮到咁上下, 好多時候我都會再加多D水....不過真的要依照自己的口味來 ...多謝 ...

我以前都試過買新鮮牛肉來整, 但D牛肉煮極都好鞋口&硬, 自從試左牛肋條好好味之後, 我就無幫襯過牛肉檔了~

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Hellokittyda

男爵府

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發表於 13-4-18 17:35 |只看該作者

robin017 發表於 13-4-18 17:23
我以前都試過買新鮮牛肉來整, 但D牛肉煮極都好鞋口&硬, 自從試左牛肋條好好味之後, 我就無幫襯過牛肉檔了~ ...ok 我今星期就去買牛肋條來煮啦多謝你呀

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發表於 13-4-19 11:45 |只看該作者

Hellokittyda 發表於 13-4-18 17:35

預祝成功!!!!

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發表於 13-4-19 13:00 |只看該作者

回覆：美味台灣牛肉麵 (已加食譜@

我今晚都會試，多謝分享

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發表於 13-4-19 17:03 |只看該作者

回覆：null

我走勻吉之島，一田，citusuper.最後喺ciryspuer買到呢隻滷包

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螢螢小主

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發表於 13-4-20 11:03 |只看該作者

回覆：美味台灣牛肉麵 (已加食譜@

樓主，我都準備整架啦，但#42果到唔見左你整湯底果part既

同d調味料都搵唔返了

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adatom

子爵府

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112^#

發表於 13-4-20 11:52 |只看該作者

自己煮, 好勁! 個湯好濃味咁喎

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發表於 13-4-20 12:25 |只看該作者

回覆：美味台灣牛肉麵 (已加食譜@

好香啊，今晚食

點評

robin017

發表於 13-4-20 14:18

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發表於 13-4-20 14:22 |只看該作者

螢螢小主發表於 13-4-20 11:03
樓主，我都準備整架啦，但#42果到唔見左你整湯底果part既同d調味料都搵唔返了

...

好奇怪, 我用電腦睇係完整的食譜啊~

但是用電話睇唔係完整的食譜啊~

點解會咁既?????

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mandy108

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虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第二回好媽媽勳章睛靈勳章

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發表於 13-4-20 17:34 |只看該作者

回覆：美味台灣牛肉麵 (已加食譜@#42)

牛肋條幾錢左右？

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116^#

發表於 13-4-20 17:49 |只看該作者

mandy108 發表於 13-4-20 17:34
牛肋條幾錢左右？

吉之島買的約 HK$50 左右~

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小妖

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發表於 13-4-20 18:06 |只看該作者

牛肋條洗唔洗出水先?

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發表於 13-4-20 18:12 |只看該作者

小妖發表於 13-4-20 18:06
牛肋條洗唔洗出水先?

要!! 牛肋條出水，出水後，切成塊狀，備用

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小妖

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119^#

發表於 13-4-20 20:14 |只看該作者

回覆 robin017 的帖子

唔落蕃茄醬都得??

買左呢包...無細包賣

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