烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 138976

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發表於 12-12-3 21:56 |只看該作者

我在凍肉舖買，買了一整條，再叫人幫我切哩個厚度。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-12-4 14:49 |只看該作者

本帖最後由 bullbull1 於 13-1-17 00:44 編輯

今日又encore～～我的午餐～～

今次仲加咗少少蒜粉落去醃，好味道～～

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jtkw

發表於 14-1-4 14:26

manicheung

發表於 13-7-15 18:54

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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dindinma

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發表於 12-12-4 15:10 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan～～

:sleep:

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cheungting1024

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-12-4 17:15 |只看該作者

回覆：iluvmeeself 的帖子

好正丫

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emmamama38

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發表於 12-12-4 17:43 |只看該作者

bullbull1 發表於 12-12-4 14:49
今日又encore～～我的午餐～～

請問個汁點整呀?

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sallybbko

禁止訪問

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發表於 12-12-4 17:49 |只看該作者

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-12-4 19:23 |只看該作者

引用：aiya,+我個隻好似細過你個隻家！四方型的。

原帖由 kammy.rarak 於 12-12-01 發表
aiya, 我個隻好似細過你個隻家！四方型的。

我同你果隻一樣，早兩年5百幾咋

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Chocolux

別墅

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發表於 12-12-4 19:48 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan～～

其實可唔可以用冇坑紋嘅LC嚟煎呢? 咁會多啲用途嘛

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kekka

翡翠宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章畀面勳章

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發表於 12-12-4 19:51 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

是肉眼扒嗎？我有LC的但少grill，煎烤后下什麼好味呢？

◕順其自然啦~♥ ◕

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rainfefe

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發表於 12-12-4 20:01 |只看該作者

引用：上年頭買咗隻+Le+Creuset+煎pan後（有坑

原帖由 bullbull1 於 12-11-15 發表
本帖最後由 bullbull1 於 12-11-30 23:58 編輯

上年頭買咗隻 Le Creuset 煎pan後（有坑紋），發現煎牛扒 ...

可否幫個pan影張相睇吓？

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bullbull1 你睇番我post個張相，橙色那個就係喇～～發表於 12-12-4 21:51

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rainfefe

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發表於 12-12-4 20:04 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

請問是否只可以用明火？

點評

bullbull1 電磁爐都得㗎～～發表於 12-12-4 23:47

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SMFM

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發表於 12-12-4 20:16 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan～～

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kammy.rarak

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發表於 12-12-4 20:24 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan～～

老公手勢!

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kammy.rarak

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發表於 12-12-4 20:25 |只看該作者

引用：老公手勢!+

原帖由 kammy.rarak 於 12-12-04 發表
老公手勢!

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manicheung

發表於 13-7-15 18:54

bullbull1

發表於 12-12-4 21:51

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發表於 12-12-4 21:44 |只看該作者

emmamama38 發表於 12-12-4 17:43
請問個汁點整呀?

我只係用了最簡單方法：水半杯
牛肉精半粒（超市有得賣）
又或煮直接用牛肉湯
蒜蓉 1tsp

做法：
先燒紅鑊，加少許油，放入蒜蓉爆香。
加入水和牛肉精，煮滾後調味（鹽、糖、粗粒黑椒），自已試味喇～～
最後加少許生粉水埋獻。

點評

muimuiy 正!!!可以參考下! 發表於 14-2-12 12:34

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-12-4 21:47 |只看該作者

Chocolux 發表於 12-12-4 19:48
其實可唔可以用冇坑紋嘅LC嚟煎呢? 咁會多啲用途嘛

冇所謂㗎，你用冇坑一樣可以煎到靚牛扒，只係外觀上冇咁靚咋。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-12-4 21:49 |只看該作者

kekka 發表於 12-12-4 19:51
是肉眼扒嗎？我有LC的但少grill，煎烤后下什麼好味呢？

不是肉眼，我買的是紐西蘭西冷扒。你都試吓用黎grill啦，真係幾好味㗎～～

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CHKWAN 請問要幾錢一塊扒 ? 發表於 13-3-14 11:54

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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i_love_pampers

子爵府

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發表於 12-12-4 22:24 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan～～

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25102009