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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蝸牛饅頭 - 巳加食譜

烹飪搵食今日: 5|主題: 138984

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樓主: sonija0502

[麵包糕點] 蝸牛饅頭 - 巳加食譜 [複製鏈接]

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好媽媽勳章

41^#

發表於 13-1-6 06:24 |只看該作者

引用：Quote:anlywan+發表於+13-1-5+23:00+等你我

原帖由 sonija0502 於 13-01-06 發表
巳加食譜.希望寫得清楚明白啦.

我成日都想整中式麵包，但最後蒸嘅階段係咪一定要用煎籠先得呢? 搵鑊隔水當佢魚咁蒸ok嘛?

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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42^#

發表於 13-1-6 06:26 |只看該作者

tsznok 發表於 13-1-6 06:24
我成日都想整中式麵包，但最後蒸嘅階段係咪一定要用煎籠先得呢? 搵鑊隔水當佢魚咁蒸ok嘛?

...

用鑊隔水都得, 我試過2樣都OK!

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好媽媽勳章

43^#

發表於 13-1-6 08:25 |只看該作者

引用：Quote:tsznok+發表於+13-1-6+06:24+我成日

原帖由 sonija0502 於 13-01-06 發表
用鑊隔水都得, 我試過2樣都OK!

咁就ok喇! 我一直唔敢做曼頭就係諗唔掂呢個問題，又唔會日日整(得我一個鍾意食)，如果為左間中整吓買個蒸籠番屋企又好似好無聊又阻地方，而家通晒，多謝指導!!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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44^#

發表於 13-1-6 10:25 |只看該作者

引用：+本帖最後由+sonija0502+於+13-1-6+06:27+

原帖由 sonija0502 於 13-01-05 發表
本帖最後由 sonija0502 於 13-1-6 06:27 編輯

請多多指教呀!

好詳細我跟住做應冇問題完成上來報料

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mandelicious428

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發表於 13-1-6 11:39 |只看該作者

回覆：蝸牛饅頭 - 巳加食譜

Yummy

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發表於 13-1-6 13:17 |只看該作者

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發表於 13-1-6 13:50 |只看該作者

我整過一次, 失敗了....我會再試

好好過每一天......

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發表於 13-1-6 14:02 |只看該作者

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2024年龍年勳章 2024勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-1-6 15:25 |只看該作者

回覆：蝸牛饅頭 - 巳加食譜

已收藏，遲啲試整

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發表於 13-1-6 21:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+sonija0502+於+13-01-06+發表

原帖由 tsznok 於 13-01-06 發表
咁就ok喇! 我一直唔敢做曼頭就係諗唔掂呢個問題，又唔會日日整(得我一個鍾意食)，如果為左間中整吓買個蒸籠 ...

整左放上黎分享下啦！^^

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51^#

發表於 13-1-6 21:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+sonija0502+於+13-01-05+發表

原帖由 anlywan 於 13-01-06 發表
好詳細我跟住做應冇問題完成上來報料

好！等你！

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52^#

發表於 13-1-6 21:08 |只看該作者

引用：我整過一次,+失敗了....我會再試

原帖由 jacquesau 於 13-01-06 發表
我整過一次, 失敗了....我會再試

都唔係好難架咋。快d試下啦。

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發表於 13-1-6 21:12 |只看該作者

回覆：蝸牛饅頭 - 巳加食譜

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畀面勳章

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發表於 13-1-6 21:30 |只看該作者

回覆：蝸牛饅頭 - 巳加食譜

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發表於 13-1-7 01:20 |只看該作者

回覆：sonija0502 的帖子

好靚

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發表於 13-1-7 02:04 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 13-2-1 16:16 |只看該作者

回覆：蝸牛饅頭 - 巳加食譜 ...

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發表於 13-2-1 16:17 |只看該作者

回覆：蝸牛饅頭 - 巳加食譜

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發表於 13-2-1 16:20 |只看該作者

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發表於 13-2-2 19:41 |只看該作者

引用：想請問可以用乾酵母代替即溶酵母嗎？兩者有

原帖由 sa2py 於 13-02-01 發表
想請問可以用乾酵母代替即溶酵母嗎？兩者有咩分別架？

可以。
乾酵母就要事先用溫水溶解左先。
即溶就可即時加入乾的材料加水攪拌就可以。

我用過新鮮酵母都得

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