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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 清湯腩落冰糖？

烹飪搵食今日: 0|主題: 138984

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查看: 1693 | 回覆: 21

清湯腩落冰糖？ [複製鏈接]

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積分: 352

1^#

發表於 13-1-5 23:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

網上啲食譜教落冰糖，超古怪喎！大家會用嘛？

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2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章熱血勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-5 23:38 |只看該作者

一啲都唔奇怪，加冰糖啲牛腩會快淋啲嫁。

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發表於 13-1-5 23:48 |只看該作者

回覆：LCY30 的帖子

唔怪之得..但唔似出面食果啲咁好味。

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大廚勳章

4^#

發表於 13-1-5 23:49 |只看該作者

Teddymom 發表於 13-1-5 23:26
網上啲食譜教落冰糖，超古怪喎！大家會用嘛？

我凡係炆野都會落冰糖

點評

ishimura me 2 發表於 13-1-6 01:59

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2024年龍年勳章熱血金章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章大廚勳章

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發表於 13-1-6 00:44 |只看該作者

回覆：清湯腩落冰糖？

我都係落冰糖架

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

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發表於 13-1-6 01:16 |只看該作者

回覆：清湯腩落冰糖？

用少少架咋，如果吾係變左做冰燉牛白腩

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發表於 13-1-6 01:20 |只看該作者

回覆：清湯腩落冰糖？

請問係凍水落定水滾落？

點評

ishimura 冇所謂，分別不大發表於 13-1-6 01:58

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好媽媽勳章

8^#

發表於 13-1-6 01:27 |只看該作者

清湯腩落冰糖？

我有一次搭車, 聽到有人講煮清湯腩係要加1隻蕃茄同冰糖.

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大廚勳章

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發表於 13-1-6 01:31 |只看該作者

bigcat 發表於 13-1-6 01:27
我有一次搭車, 聽到有人講煮清湯腩係要加1隻蕃茄同冰糖.

咁神奇，完全唔覺有蕃茄味

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10^#

發表於 13-1-6 01:57 |只看該作者

我一定落，諗得快啲

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發表於 13-1-6 10:06 |只看該作者

引用：Quote:Teddymom+發表於+13-1-5+23:26+網上

原帖由 tp168 於 13-01-05 發表
我凡係炆野都會落冰糖

Me 2

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發表於 13-1-6 10:23 |只看該作者

引用：我都係落冰糖架 +

原帖由 kokobear 於 13-01-06 發表
我都係落冰糖架

Me too

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發表於 13-1-7 22:14 |只看該作者

你试下落几片山 jar，校果一流。

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 13-1-7 22:18 |只看該作者

Teddymom 發表於 13-1-5 23:26
網上啲食譜教落冰糖，超古怪喎！大家會用嘛？

你用邊一部份的腩呀,咁薄的???

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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15^#

發表於 13-1-7 22:38 |只看該作者

我炆柱侯牛腩或牛肋條時，一定落一細粒冰糖，咁d牛腩/牛肋條會淋d同埋個汁會收得好靚！

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發表於 13-1-7 22:39 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

Me too

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發表於 13-1-7 22:46 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-5 23:49
我凡係炆野都會落冰糖

X2

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發表於 13-1-8 05:37 |只看該作者

回覆：andyman 的帖子

坑腩。我切細左。

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發表於 13-1-8 15:40 |只看該作者

回覆：Teddymom 的帖子

我都落架！又林又入味，炆腩肉都落架!

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 13-1-8 20:42 |只看該作者

Teddymom 發表於 13-1-8 05:37
坑腩。我切細左。

成塊炆, 上枱先切,可保留多啲肉汁

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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