烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138984

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發表於 13-7-1 20:21 |只看該作者

chanjessie0627 發表於 13-1-5 23:59
樓主，你寫錯字啦，係“豉”椒、“豉”油，唔係鼓椒鼓油呀

哈哈哈!

玩具萬歲!

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發表於 13-7-1 20:22 |只看該作者

bellabella_oh 發表於 13-7-1 15:54
我怕排骨5熟，所以1開始就連米落！

會熟過頭

玩具萬歲!

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65^#

發表於 13-7-1 20:52 |只看該作者

回覆紅曰媽媽的帖子

你買個煲仔返來,有無幫佢開煲?(卽係浸水,煲底搽油,烘乾程序)

玩具萬歲!

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b52

水晶宮

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發表於 13-7-2 11:38 |只看該作者

回覆紅曰媽媽的帖子

Thanks樓主的食譜,
好快搞掂!he he~~

今天我也整左,
買錯左肉排,
因為其它jm說不容易熟,
所以切得比較細,
下排骨小火用了6分鐘,
焗左10min左右,
全程半個鐘頭內完成~

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jsun

子爵府

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發表於 13-7-3 01:51 |只看該作者

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bbho

大宅

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發表於 13-7-3 12:22 |只看該作者

請問大家港島區邊到買到質量好d既砂bo ? 我早前經太古永安，個 bo 蓋都唔貼邊，圓周都唔係圓形。

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紅曰媽媽

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發表於 13-7-4 03:17 |只看該作者

回覆 bbho 的帖子

唔使咁好架，反正好易爆，我買日本x最平.

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發表於 13-7-4 04:44 |只看該作者

紅曰媽媽發表於 13-7-4 03:17
回覆 bbho 的帖子

唔使咁好架，反正好易爆，我買日本x最平.

呢個日本城沙煲,是否買回來就咁用就得?

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紅曰媽媽

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71^#

發表於 13-7-6 06:29 |只看該作者

回覆 fitfish 的帖子

係呀，我就咁用乍，要點先襟用架？教埋我。

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發表於 13-7-6 14:09 |只看該作者

呢個日本城沙煲仔,我都有一個.我就咁用.ok no problem.

昨日試咗煲仔.飯

其實新煲返來,浸下,吹干,煲底搽油索過夜,再好好好慢火離遠D烘下個煲底.

最緊要係先開火,收至極慢火,才放個有食物的煲仔上去,不能用大火,會爆.

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kellyjelly

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發表於 13-7-6 16:58 |只看該作者

回覆回覆:紅曰媽媽的帖子

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發表於 13-7-6 19:40 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 13-7-7 09:32 編輯

你們有無覺得茶餐聽門口D煲仔飯好香?

佢地用古老瓦煲仔,上海街賣$10-20

玩具萬歲!

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LamLam1022

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-7-6 23:35 |只看該作者

回覆：＂鼓椒排骨煲仔飯＂，原來好簡單，買個$30煲仔攪掂

正

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ivyccham

大宅

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BK Milk勳章

76^#

發表於 13-7-6 23:49 |只看該作者

正~ 我C6 鍾意食煲仔飯~
多謝JM 分享~

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3509

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77^#

發表於 13-7-7 00:16 |只看該作者

用康寧煲得唔得? 屋企好多煲, 唔想再買.

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紅曰媽媽

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78^#

發表於 13-7-7 06:46 |只看該作者

回覆 fitfish 的帖子

我諗應該唔會好食。

點評

fitfish 係乜野唔會好食?你話茶餐廳D煲仔飯? 發表於 13-7-7 09:37

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79^#

發表於 13-7-7 09:30 |只看該作者

3509 發表於 13-7-7 00:16
用康寧煲得唔得? 屋企好多煲, 唔想再買.

你個康寧係啡色透明定白色花?

我試過用啡玻璃小煲整煲仔飯..................係......得....的,但無瓦煲咁香

不過要識睇火,否則痴底

玩具萬歲!

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