烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 13-1-8 14:22 |只看該作者
本帖最後由 joycesw 於 16-2-1 20:12 編輯

綠荳已經煮到起沙, 不用壓篩。 效果味道都很好。

綠荳 1 飯碗
水 5 飯碗
海帶隨意
果皮隨意
冰糖 ﹠ 片糖各適量

1)將綠荳洗淨。
2)除糖類外, 將所有材料+水放入內鍋
3)將智能煲蓋上, 排氣轉動去“儲氣”位置, 選擇“湯/粥”功能開始烹調, 待轉保溫狀態及浮子閥落下,按”取消“。 我個人會多做一個動作“將排氣口轉動去”放氣“來確保煲內完全減壓後才開蓋。
4)開蓋後略為攪拌,再將糖類加入。關蓋, 將排氣口轉動去”儲氣“位置。 按”加熱“功能, 設定時間為 3 分鐘。 大家可於剩餘 1 分鐘時按取消。待浮子閥再次落下即可享用。




第一次煮好開蓋時。




攪拌後




荳已經腍



第二次開蓋


自覺跟明火分別不大。


男爵府

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248#
發表於 17-9-22 15:48 |只看該作者
SaiBSai 發表於 17-9-22 15:35
多謝你解答同提意,麻煩晒你

唔使客氣。 成功 post 出嚟同大家 share 吖


大宅

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247#
發表於 17-9-22 15:35 |只看該作者
joycesw 發表於 17-9-22 15:23
原來如此。

原因不明。 諗到先答你。
多謝你解答同提意,麻煩晒你


大宅

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246#
發表於 17-9-22 15:25 |只看該作者
joycesw 發表於 17-9-22 15:07
如果你唔介意做白老鼠的話,我建議你試 1:1 米和水來試。 1份米洗淨加 1 份水和少許油浸 30 分鐘後放在蒸 ...
我唔介意試,只係驚唔識用個煲爆炸🙈


男爵府

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245#
發表於 17-9-22 15:23 |只看該作者
SaiBSai 發表於 17-9-22 14:58
因為我之前唔駛煮飯,依家搬左出黎住,又冇飯煲,咁啱我媽有呢個煲用唔著比左我,所以咪試下囉。
好的,謝 ...

原來如此。

原因不明。 諗到先答你。


男爵府

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244#
發表於 17-9-22 15:07 |只看該作者
SaiBSai 發表於 17-9-22 13:22
明白,可以教我如何蒸飯嗎?

如果你唔介意做白老鼠的話,我建議你試 1:1 米和水來試。 1份米洗淨加 1 份水和少許油浸 30 分鐘後放在蒸架上。 鍋中放水,上蓋和轉到儲氣功能。 按煮飯程式。 完成等自動排氣。 唔等得就鋪塊濕布响排氣口用筷子放氣


大宅

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243#
發表於 17-9-22 14:58 |只看該作者
joycesw 發表於 17-9-22 14:46
我知可以咁做,但係未試過。 因為覺得有點小提大做。 不過我知道鵝姐煲個 group 有人試過。 你可以去望吓 ...
因為我之前唔駛煮飯,依家搬左出黎住,又冇飯煲,咁啱我媽有呢個煲用唔著比左我,所以咪試下囉。
好的,謝謝另一問題,我尋晚見飯煮出黎好難好似粥咁,我就諗住再煮睇下會唔會變飯啦,咁我關蓋,儲氣,按加熱,隔左一陣,出現error 我勁驚即拔電源。
想問我呢個步驟錯左d乜?


男爵府

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242#
發表於 17-9-22 14:46 |只看該作者
SaiBSai 發表於 17-9-22 13:22
明白,可以教我如何蒸飯嗎?

我知可以咁做,但係未試過。 因為覺得有點小提大做。 不過我知道鵝姐煲個 group 有人試過。 你可以去望吓。


大宅

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241#
發表於 17-9-22 13:22 |只看該作者
joycesw 發表於 17-9-22 09:06
除非你煮好多人嘅飯,如果唔係都唔可以直接用佢個鍋嚟煮飯。 只可以做蒸飯。
...
明白,可以教我如何蒸飯嗎?


男爵府

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240#
發表於 17-9-22 09:12 |只看該作者
fitfish 發表於 17-9-21 22:07
好精明好醒目好記性先好用壓力煲

有危險性的

其實智能煲(電)比明火安全好多。 因為唔需要自己睇火。 程式完都會變保溫。 唔使驚煲過龍。


男爵府

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239#
發表於 17-9-22 09:06 |只看該作者
SaiBSai 發表於 17-9-21 21:01
回覆 zaba 的帖子

Hi, all可以教煲飯嗎?因為得兩個人,我落左兩嘜米,水加到 最低水位線,之後按煮飯制, ...

除非你煮好多人嘅飯,如果唔係都唔可以直接用佢個鍋嚟煮飯。 只可以做蒸飯。


大宅

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238#
發表於 17-9-22 08:42 |只看該作者
回覆 fitfish 的帖子

請問你有冇用呢個煲煲飯,可以教我嗎?尋晚又失敗左,變左難飯,我用兩嘜米,水加到最低要求既水線位。有邊part錯左呢?


珍珠宮

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237#
發表於 17-9-22 01:32 |只看該作者

回覆樓主:



珊瑚宮

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236#
發表於 17-9-21 22:07 |只看該作者
好精明好醒目好記性先好用壓力煲

有危險性的
玩具萬歲!


珊瑚宮

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235#
發表於 17-9-21 22:05 |只看該作者
如係Yahoo BLOG。经已執左笠

我刀希望呢個post長推長有

Ra son IC。 说明書睇死人
玩具萬歲!


大宅

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234#
發表於 17-9-21 21:07 |只看該作者
fitfish 發表於 13-7-2 06:37
回覆 joycesw 的帖子

Joycesw....我参觀過你個blog啦!裹面好多智能煲食譜呀!
請問個blog 係邊,有冇link? 新手煮婦,阿媽比左呢個煲我,但睇左好多次說明書都係唔明,所以想學下野,謝謝


大宅

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233#
發表於 17-9-21 21:01 |只看該作者
回覆 zaba 的帖子

Hi, all可以教煲飯嗎?因為得兩個人,我落左兩嘜米,水加到 最低水位線,之後按煮飯制,之後倒數左響聲完左,依家等左半個鐘,個顯示屏仍然係6字,保溫制著左,請問我依家應該點做?

上次試過變左粥,唔知錯係邊,請指教,謝謝


男爵府

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232#
發表於 16-10-12 08:52 |只看該作者
HL711 發表於 16-9-28 16:45
我想問老人家用來煲湯安唔安全 ????

如果佢記得住點樣操作同埋粥/紅、綠豆沙之類唔好手動排氣咁就我覺得老人家用都安全。 問題係老人家嫌唔嫌佢大同重。

你知有啲好似我 99 咁嫌 3 嫌 4 㗎嘛


男爵府

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231#
發表於 16-10-12 08:46 |只看該作者
zaba 發表於 16-10-11 21:48
嘩原來有呢個 post,好正
我個煲係人地比,自己買返個儲氣"的"就用得
通常用來做飯煲 (我地唔常煮飯),煲糖 ...

其實個煲好好用。 只係最近主力用 staub 多啲。 但一講到蒸蘿蔔糕我又要出動佢


大宅

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230#
發表於 16-10-11 22:19 |只看該作者
回覆 joycesw 的帖子

明白晒thx

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