烹飪搵食

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男爵府

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發表於 13-1-25 14:47 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+joycesw+於+13-01-25+發表如

原帖由 vyvy 於 13-01-25 發表
可能不同型號
我的是這樣
myphoto.jpg





男爵府

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發表於 13-1-25 14:49 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+joycesw+於+13-01-25+發表如

原帖由 vyvy 於 13-01-25 發表
可能不同型號
煲蓋是這樣的
myphoto.jpg





公爵府

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熱血金章 畀面勳章


發表於 13-1-25 15:17 |顯示全部帖子
好一個坑腩飯套餐跟六豆沙


大宅

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發表於 13-1-25 15:21 |顯示全部帖子
可以影個不綉胆睇下嗎?易潔胆易唔易花?
我而家睇下邊隻好!商天鵝個隻都考慮緊.謝謝


男爵府

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發表於 13-1-25 15:47 |顯示全部帖子

引用:可以影個不綉胆睇下嗎?易潔胆易唔易花?我而

原帖由 支支 於 13-01-25 發表
可以影個不綉胆睇下嗎?易潔胆易唔易花?
我而家睇下邊隻好!商天鵝個隻都考慮緊.謝謝 ...
我無不銹鋼胆呀。 易潔要今晚先影得。 啱啱煲落木瓜雪耳豬骨湯

其實如果唔係屋企人比, 我都諗住買鵝姐嗰個。 因為口啤唔錯。 不過依家有呢個, 我都用得好滿意。



點評

支支  thanks  發表於 13-1-26 00:41


男爵府

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發表於 13-1-25 21:11 |顯示全部帖子

引用:可以影個不綉胆睇下嗎?易潔胆易唔易花?我而

原帖由 支支 於 13-01-25 發表
可以影個不綉胆睇下嗎?易潔胆易唔易花?
我而家睇下邊隻好!商天鵝個隻都考慮緊.謝謝 ...
暫時個內胆都完好
myphoto.jpg





大宅

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發表於 13-1-26 00:05 |顯示全部帖子
我見個易潔內胆覺得樂信好過鵝姐嗰個,不秀胆只見過鵝姐所以比較唔到!
但係個蓋我就鍾意鵝姐嗰個,就咁打開唔使搵位放!


男爵府

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發表於 13-1-26 00:09 |顯示全部帖子

引用:我見個易潔內胆覺得樂信好過鵝姐嗰個,不秀

原帖由 支支 於 13-01-26 發表
我見個易潔內胆覺得樂信好過鵝姐嗰個,不秀胆只見過鵝姐所以比較唔到!
但係個蓋我就鍾意鵝姐嗰個,就咁打開唔 ...
冇錯, 個蓋要搵地方擺。 但係向另一邊諗, 如果個吊櫃高度不足的話,咁搵地方擺好過開唔晒



點評

支支  係喎  發表於 13-1-26 00:43


大宅

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BK Milk勳章


發表於 13-1-30 11:50 |顯示全部帖子
新手請教 :
"將智能煲內鍋放入毛巾墊底, 放上蒸架, 加水 3 碗在鍋內。"


係咪即係將D水倒落條毛巾度?


男爵府

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發表於 13-1-30 12:10 |顯示全部帖子
fapig 發表於 13-1-30 11:50
新手請教 :
"將智能煲內鍋放入毛巾墊底, 放上蒸架, 加水 3 碗在鍋內。"
應該係毛巾放入內鍋底後將水加入內鍋


大宅

積分: 2393

BK Milk勳章


發表於 13-1-30 16:40 |顯示全部帖子
如要炆牛筋, 可唔可以先將智能煲用加熱FUNCTION,跟住落埋D料响內鍋度爆香,然後先加水等等去用筋腩模式去煮?



OR一定要用其他爐具(如鑊)去爆香, 然後先倒落智能煲度炆??


男爵府

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發表於 13-1-30 16:43 |顯示全部帖子
fapig 發表於 13-1-30 16:40
如要炆牛筋, 可唔可以先將智能煲用加熱FUNCTION,跟住落埋D料响內鍋度爆香,然後先加水等等去用筋腩模式去煮? ...

我會用智能煲炒埋料頭。 你見我煮個梅子鴨都係由頭都尾用智能煲。

點評

fapig  Thanks !!  發表於 13-1-30 17:15


珍珠宮

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發表於 13-4-1 16:13 |顯示全部帖子
我唔識用黎煲湯,點可以煲到2個半鐘既湯


男爵府

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發表於 13-4-1 20:40 |顯示全部帖子
琋琋媽媽 發表於 13-4-1 16:13
我唔識用黎煲湯,點可以煲到2個半鐘既湯
你可以用加熱功能調至 50 分鐘。 又或者按湯制先煲25 分鐘。 待轉保溫後按取消再按湯制煲多 25 分鐘。


男爵府

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發表於 13-6-28 22:40 |顯示全部帖子
本帖最後由 joycesw 於 15-10-30 16:27 編輯



好耐冇 post 智能煲成品。 因為多數煲湯。 今日又一懶人傑作....嘻嘻!!! 煲粥都唔使睇火, 真係正到無朋友! 25 分鐘就煲好。 不過粥品都係等佢自己解壓好啲。 前後需時約一小時 。



材料
菜乾
鹹豬手豬骨 + 其他豬骨

米 1/2 米杯
水 4 飯碗

做法
1)豬骨洗淨, 用鹽醃 1 小時 , 鹹豬手豬骨可以省略這步驟。
2)將所有豬骨出水備用。
3)菜乾浸半小時洗淨後搾乾水切碎備用。
4)米洗淨連水及所有材料放入智能煲內鍋。 用蓋蓋好, 按“湯/粥”功能。 將排氣口轉動去”儲氣“。
5)完成後待自動排氣完成後再將排氣口轉動去”放氣“來確保煲內完全減壓後才開蓋。
6)稍作攪拌後加鹽調味即成。

小貼士
1)若太杰可以加熱水稀釋。
2)若太稀用加熱功能煮至收水即成。


水晶宮

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BK Milk勳章


發表於 13-7-1 01:12 |顯示全部帖子

回覆:RasoNiC 樂信牌智能煲 ~ 新加“菜乾豬骨粥”

我用德國寶
其實25分鐘再開蓋保15分鐘都好夠味
我用60分鐘都吾水再保
記得要料多水吾好太多
你个保、幾升買幾錢


男爵府

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發表於 13-7-1 13:57 |顯示全部帖子

引用:我用德國寶其實25分鐘再開蓋保15分鐘都好夠

原帖由 bongbongpatty 於 13-07-01 發表
我用德國寶
其實25分鐘再開蓋保15分鐘都好夠味
我用60分鐘都吾水再保
冇記錯。 6L。 不過唔使錢, 因為細佬買浴室寶送




男爵府

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發表於 13-7-1 14:00 |顯示全部帖子

引用:我用德國寶其實25分鐘再開蓋保15分鐘都好夠

原帖由 bongbongpatty 於 13-07-01 發表
我用德國寶
其實25分鐘再開蓋保15分鐘都好夠味
我用60分鐘都吾水再保
樂信粥功能都係設定25分鐘。 但係因為粥品, 唔想人手解壓, 怕會塞住排氣口。




珊瑚宮

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發表於 13-7-2 06:37 |顯示全部帖子
回覆 joycesw 的帖子

Joycesw....我参觀過你個blog啦!裹面好多智能煲食譜呀!
玩具萬歲!


珊瑚宮

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發表於 13-7-2 06:41 |顯示全部帖子
呢個新model 樂信煲,yahoo拍賣周不時有人放(全新)

我見過300-400元都有交易,一般放5-6-7百元

買來玩下都幾抵架
玩具萬歲!

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