烹飪搵食

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侯爵府

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1#
發表於 13-1-22 18:30 |只看該作者
尋晚整咖哩牛腩用剩左d 椰漿, 有咩簡單既食譜, 等我可以用埋個半盒佢? 唔該


別墅

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2#
發表於 13-1-22 21:50 |只看該作者

回覆:abcabc181818 的帖子

椰汁芋頭炆腩肉


男爵府

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3#
發表於 13-1-23 09:19 |只看該作者

回覆:用剩既椰漿整咩好

整甜品-椰汁西米露


洋房

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4#
發表於 13-1-23 09:57 |只看該作者


男爵府

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5#
發表於 13-1-23 14:23 |只看該作者

回覆:用剩既椰漿整咩好

仲有無?


侯爵府

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6#
發表於 13-1-23 14:26 |只看該作者
yone 發表於 13-1-22 21:50
椰汁芋頭炆腩肉

我係廚藝低b班, 難唔難架 ?


侯爵府

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7#
發表於 13-1-23 14:27 |只看該作者
華比888 發表於 13-1-23 09:19
整甜品-椰汁西米露

但我煮親西米都變漿糊 mouth:


禁止訪問

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大廚勳章 畀面勳章


8#
發表於 13-1-23 14:42 |只看該作者
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大宅

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9#
發表於 13-1-23 15:27 |只看該作者

引用:整甜品-椰汁西米露

原帖由 華比888 於 13-01-23 發表
整甜品-椰汁西米露





大宅

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10#
發表於 13-1-23 15:58 |只看該作者

引用:Quote:華比888+發表於+13-1-23+09:19+整甜

原帖由 abcabc181818 於 13-01-23 發表
但我煮親西米都變漿糊
西米要過冷河的。


翡翠宮

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11#
發表於 13-1-23 16:05 |只看該作者
abcabc181818 發表於 13-1-23 14:27
但我煮親西米都變漿糊
西米先浸 20 分鐘, 水滾隔水放入,關火焗至透明, 用凍滾水過冷河
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


侯爵府

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12#
發表於 13-1-23 16:35 |只看該作者
andyman 發表於 13-1-23 16:05
西米先浸 20 分鐘, 水滾隔水放入,關火焗至透明, 用凍滾水過冷河
買D西米試下先, THANKS


侯爵府

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13#
發表於 13-1-23 16:36 |只看該作者
vicky_cheun 發表於 13-1-23 14:42
椰汁紫米露

係邊度買紫米架


翡翠宮

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14#
發表於 13-1-23 17:19 |只看該作者
abcabc181818 發表於 13-1-23 16:36
係邊度買紫米架
即係黑糯米mouth:
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


公爵府

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15#
發表於 13-1-23 17:23 |只看該作者

回覆:用剩既椰漿整咩好?

整椰汁糕〜 只落糖,粟粉,唔使再買其他材料〜




子爵府

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16#
發表於 13-1-23 17:57 |只看該作者

回覆:用剩既椰漿整咩好?

整喳咋




珍珠宮

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17#
發表於 13-1-23 18:03 |只看該作者

回覆:用剩既椰漿整咩好

加糖加奶飲左佢


侯爵府

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18#
發表於 13-1-23 18:06 |只看該作者
mondymondy 發表於 13-1-23 17:23
整椰汁糕〜 只落糖,粟粉,唔使再買其他材料〜

e~~ c6 中意呢個喎


侯爵府

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19#
發表於 13-1-23 18:07 |只看該作者
andyman 發表於 13-1-23 17:19
即係黑糯米

我都話唔識煮野食架啦


別墅

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20#
發表於 13-1-23 20:03 |只看該作者

回覆:abcabc181818 的帖子

唔難,小小糖,生抽,酒,麻油和生粉腌一陣,芋頭切一件件,煎香芋頭取起,落蒜頭蔥段爆香,落腩排煎一陣,加水和芋頭炆約15分鐘,加椰漿試味


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