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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 酸椰菜

烹飪搵食今日: 4|主題: 138989

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查看: 983 | 回覆: 5

[菜式] 酸椰菜 [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-1-28 11:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

Anybody can teach me how to make "酸椰菜"?

Some said use salt only and some use salt plus apple juice.

:sleep:

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熱血勳章爸B勳章

2^#

發表於 13-1-28 14:37 |只看該作者

我６２係用鹽洗，椰菜出的水掉左佢，加醋同糖調味。。。

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3^#

發表於 13-1-28 20:14 |只看該作者

回覆：酸椰菜

😊Thanks

:sleep:

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

4^#

發表於 13-1-28 21:15 |只看該作者

回覆：酸椰菜

我只系用鹽，加少少水，但一定要加caraway and juniper berries 好食好多架

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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5^#

發表於 13-1-28 21:24 |只看該作者

引用：我６２係用鹽洗，椰菜出的水掉左佢，加醋同

原帖由 kawan1117 於 13-01-28 發表
我６２係用鹽洗，椰菜出的水掉左佢，加醋同糖調味。。。

Yeah. I use this method too

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發表於 13-1-30 10:42 |只看該作者

kawan1117 發表於 13-1-28 14:37
我６２係用鹽洗，椰菜出的水掉左佢，加醋同糖調味。。。

加隻辣椒可以去菜青味, 上枱時可以加少少炒香芝麻

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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