烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 138983

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發表於 13-2-8 14:52 |只看該作者

引用：+本帖最後由+bullbull1+於+13-2-8+11:52+編

原帖由 bullbull1 於 13-02-08 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-2-8 11:52 編輯

上次用HSBC獎賞錢換嘅LC燉湯碗終於到手～～（原來真係可以 ...

我都換左呀，而家等緊信，原來有得揀色呀，好開心呀！可以連續蒸3個鐘吾使加水蚜？我未試過蒸咁耐呀，睇說明書話入滿水大概可以蒸2個鐘。

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hipmama

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發表於 13-2-8 15:01 |只看該作者

引用：+本帖最後由+bullbull1+於+13-2-8+11:52+編

原帖由 bullbull1 於 13-02-08 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-2-8 11:52 編輯

上次用HSBC獎賞錢換嘅LC燉湯碗終於到手～～（原來真係可以 ...

請問係咪凈係用瘦肉加芑子燉呀？燉得好靚啊！

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發表於 13-2-8 17:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+13-02-08+發表

原帖由 hipmama 於 13-02-08 發表
我都換左呀，而家等緊信，原來有得揀色呀，好開心呀！可以連續蒸3個鐘吾使加水蚜？我未試過蒸咁耐呀，睇說 ...

可以Steam 到3個半鐘(中途吾開門)

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發表於 13-2-8 17:21 |只看該作者

羊太太發表於 13-2-8 13:43
可以分享腸仔包的食譜嗎? 我從未整過麵包架! 好想試下! 先謝謝你!

...

你試下哩個，比較容易做，只係發酵時間改咗用Miele 40度45分鐘。做好造型再發20﹣25分鐘。
簡易食譜之腸仔飽pls click

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-2-8 17:24 |只看該作者

TY2004 發表於 13-2-8 13:26
LC好正，要用幾多奖賞錢先换到呀？

＄247獎賞錢。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-2-8 17:25 |只看該作者

healthymimi 發表於 13-2-8 14:16
腸仔飽走腸,晤該.我的最愛是甜包底

呵呵.....冇問題......

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-2-8 17:28 |只看該作者

hipmama 發表於 13-2-8 14:52
我都換左呀，而家等緊信，原來有得揀色呀，好開心呀！可以連續蒸3個鐘吾使加水蚜？我未試過蒸咁耐呀，睇說 ...

我其實仲換多咗一套，仲諗緊要乜色。見咁多顏色，心情都靚啲～～係呀，真係3個鐘冇加過水，你都試下～～
我買咗30蚊瘦肉＋芑子＋一碗水，用100度燉3小時。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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羊太太

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發表於 13-2-8 17:43 |只看該作者

引用：Quote:羊太太+發表於+13-2-8+13:43+可以分

原帖由 bullbull1 於 13-02-08 發表
你試下哩個，比較容易做，只係發酵時間改咗用Miele 40度45分鐘。做好造型再發20﹣25分鐘。
簡易食譜之腸仔 ...

謝! 等我試下先!

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發表於 13-2-8 18:36 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

蒸蘿蔔糕

點評

dragon74 流晒口水呀~~

發表於 13-2-13 02:14

bullbull1 正呀！！

發表於 13-2-8 23:14

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發表於 13-2-8 18:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+littlecheung+於+13-02-07+發

原帖由 rainyrainyrainy 於 13-02-07 發表
即係平日見到lock&lock個啲？

個牌子Glasslock

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healthymimi

珍珠宮

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發表於 13-2-8 21:37 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

上次燉蛋90min 4min 係凍蛋室溫奶,今晚試雪櫃奶,未成功

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aj1206

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發表於 13-2-8 22:44 |只看該作者

引用：發鮑魚+ +

原帖由 littlecheung 於 13-02-06 發表
發鮑魚

嘩！好厲害，我用左miele幾年都未試過用嚟發花膠鮑魚呀！d亁鮑要發幾耐呀

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76^#

發表於 13-2-8 23:33 |只看該作者

我噚晚都蒸咗蘿白糕和年糕。

因為想慳功夫，所以用咗Bosch M5刨絲，幾分鐘刨好晒。

因為只係媽咪同埋自己屋企人食，所以買了圓型盆。用電蒸爐蒸，真係覺得好爽呀！！又唔熱又唔駛睇火～～

我仲用咗airfryer焗熱番啲蘿白糕食。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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shelldys

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發表於 13-2-9 04:53 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

我都用緊呀！之前坐月日日燉湯，好方便，仲用來蒸奶樽，超正！
食物方面我都係試大路嘢，但蒸綠葉菜略嫌太黃，有冇姐妹建議溫度同時間呀？

http://bf.lilypie.com/RsG2p8.png
http://b1.lilypie.com/YKFNp8.png

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shelldys

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發表於 13-2-9 04:55 |只看該作者

引用：95度10-12分鐘,+1份旦2份奶+糖+ +

原帖由 littlecheung 於 13-02-06 發表
95度10-12分鐘, 1份旦2份奶+糖

我想問使唔使用錫紙蓋面先有咁光滑呀？

http://bf.lilypie.com/RsG2p8.png
http://b1.lilypie.com/YKFNp8.png

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hipmama

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發表於 13-2-9 10:00 |只看該作者

引用：Quote:hipmama+發表於+13-2-8+14:52+我都換

原帖由 bullbull1 於 13-02-08 發表
我其實仲換多咗一套，仲諗緊要乜色。見咁多顏色，心情都靚啲～～係呀，真係3個鐘冇加過水，你都試下～～
我 ...

Thanks!咁簡單一定會試。

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