烹飪搵食

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男爵府

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101#
發表於 13-6-9 15:15 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 上湯牛腩煲

謝謝,已收藏




侯爵府

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102#
發表於 13-6-12 19:51 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 上湯牛腩煲

今晚整,希望我成功


別墅

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103#
發表於 13-6-14 10:06 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 上湯牛腩煲

其實應該要幾多水/上湯?


別墅

積分: 638


104#
發表於 13-6-14 21:11 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 上湯牛腩煲

嘻,今晚整左啦,好味!!
係呢度真係學到好多野!



男爵府

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105#
發表於 13-10-30 14:34 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 上湯牛腩煲

噚日整咗,好腍好好味呀!
頭先仲用D湯黎煮烏冬


點評

黃家小新抱  唔駛客氣~最緊要你哋like!~  發表於 13-10-30 14:49


男爵府

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106#
發表於 13-10-30 14:45 |只看該作者

引用:尋日睇醫生話網球手,可能要休息煮少餐飯+ +

原帖由 黃家小新抱 於 13-03-05 發表
尋日睇醫生話網球手,可能要休息煮少餐飯
保重呀!你對我地好重要

點評

黃家小新抱  謝謝關心~~~呢d 好長手尾呢~~~~  發表於 13-10-30 14:50


別墅

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107#
發表於 13-10-30 17:56 |只看該作者
唔洗落其他調味架啦?

點評

黃家小新抱  個上湯好夠味~我冇再特別加其他嘢呢~!  發表於 13-10-31 10:52


珍珠宮

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108#
發表於 13-10-30 18:56 |只看該作者


子爵府

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109#
發表於 13-10-30 19:14 |只看該作者
追晒全部post,冇人問牛腩幾錢斤,唔好意思我想問呀

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黃家小新抱  睇你買咩位~我嗰日買咗around $50  發表於 13-10-31 10:52


大宅

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110#
發表於 13-10-31 10:47 |只看該作者
學到野啦!

點評

黃家小新抱  交流交流~!  發表於 13-10-31 10:53


伯爵府

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111#
發表於 13-10-31 10:58 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 上湯牛腩煲






珊瑚宮

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112#
發表於 13-10-31 11:00 |只看該作者

回覆:黃家小新抱 的帖子




別墅

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113#
發表於 13-10-31 11:55 |只看該作者
咁個上湯點自己煲? 或者買現盛既又買邊隻?


水晶宮

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114#
發表於 13-10-31 11:57 |只看該作者
cyli_meko 發表於 13-10-31 11:55
咁個上湯點自己煲? 或者買現盛既又買邊隻?
有時間就買d 蘿蔔豬肉煲~煲返3個鐘~一大煲~有排用~
冇時間用史x生嗰d~都方便~不過唔健康~!

點評

cyli_meko    發表於 13-10-31 11:59
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


珍珠宮

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115#
發表於 13-10-31 13:50 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 上湯牛腩煲

想請教如果用普通獲去炆要炆幾耐㗎


水晶宮

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116#
發表於 13-10-31 14:03 |只看該作者


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


117#
發表於 13-10-31 14:46 |只看該作者
花生油子 發表於 13-10-31 13:50
想請教如果用普通獲去炆要炆幾耐㗎
我炆肉通常都炆吓焗吓咁~炆半個鐘~熄火焗半個鐘~之後重複炆焗~
最後炆多15分鐘~焗到開飯時翻熱~一定好腍架~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

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118#
發表於 13-10-31 19:18 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 上湯牛腩煲

今晚整左,超級好味,多謝樓主分享
myphoto.jpg



點評

黃家小新抱  嘩!好入味咁喎!你家人實好鍾意食  發表於 13-11-3 21:36
今天再大的事,到了明天就是小事,
今年再大的事,到了明年就是故事。
不需要太計較、太在意,一切都會過去。


大宅

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119#
發表於 13-10-31 19:49 |只看該作者

引用:今晚整左,超級好味,多謝樓主分享+ +

原帖由 rose1984 於 13-10-31 發表
今晚整左,超級好味,多謝樓主分享
點解個清湯會咁深色嘅?




男爵府

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120#
發表於 13-10-31 20:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+rose1984+於+13-10-31+發表今

原帖由 jekt 於 13-10-31 發表
點解個清湯會咁深色嘅?
加左老抽&生抽,屋企人中意濃味d



今天再大的事,到了明天就是小事,
今年再大的事,到了明年就是故事。
不需要太計較、太在意,一切都會過去。

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