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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問：自製芝麻糊食譜

烹飪搵食今日: 0|主題: 138999

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請問：自製芝麻糊食譜 [複製鏈接]

Heyheyjoyjoy

大宅

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1^#

發表於 13-3-8 22:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

懷孕35wk，想食芝麻糊，但西醫要我戒糖，想自制無糖芝麻糊，家有blender，麻煩幫幫忙。

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imyvonne

大宅

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2^#

發表於 13-3-8 23:41 |只看該作者

回覆：請問：自製芝麻糊食譜

我會將一包芝麻+半碗飯+ 水準去blend~

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SEricsson

男爵府

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大廚勳章

3^#

發表於 13-3-9 00:04 |只看該作者

回覆：請問：自製芝麻糊食譜

黑芝麻100g 米80g
分開炒香，米炒到變微黃，放入blender，加水攪好。糖隨意。

我用強力攪拌機，所以攪好就食得，唔使煮。

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KKJ

大宅

積分: 1764

4^#

發表於 13-3-11 00:17 |只看該作者

引用：黑芝麻100g+米80g+ 分開炒香，米炒到變微黃

原帖由 SEricsson 於 13-03-09 發表
黑芝麻100g 米80g
分開炒香，米炒到變微黃，放入blender，加水攪好。糖隨意。

請問加多少水? 這份量是一人嗎？

K & J

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SEricsson

男爵府

積分: 6171

大廚勳章

5^#

發表於 13-3-11 15:27 |只看該作者

回覆 KKJ 的帖子

視乎你想幾杰。我加約800ML水。想杰D就加少D水。糖最後至加。

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bigcat

大宅

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好媽媽勳章

6^#

發表於 13-3-11 15:56 |只看該作者

引用：懷孕35wk，想食芝麻糊，但西醫要我戒糖，想

原帖由 Heyheyjoyjoy 於 13-03-08 發表
懷孕35wk，想食芝麻糊，但西醫要我戒糖，想自制無糖芝麻糊，家有blender，麻煩幫幫忙。

...

想簡單D, 可以係超市買呢個牌子嘅黑芝麻粉，另外買1包粘米粉(即是即蘿蔔糕果)，自己調配就得。

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bigcat

大宅

積分: 3651

好媽媽勳章

7^#

發表於 13-3-11 15:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Heyheyjoyjoy+於+13-03-08+發

原帖由 bigcat 於 13-03-11 發表
想簡單D, 可以係超市買呢個牌子嘅黑芝麻粉，另外買1包粘米粉(即是即蘿蔔糕果)，自己調配就得。

...

補相。

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Heyheyjoyjoy

大宅

積分: 1145

8^#

發表於 13-3-12 08:46 |只看該作者

回覆：請問：自製芝麻糊食譜

謝謝！

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viffy

大宅

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9^#

發表於 13-3-12 12:09 |只看該作者

Heyheyjoyjoy 發表於 13-3-8 22:56
懷孕35wk，想食芝麻糊，但西醫要我戒糖，想自制無糖芝麻糊，家有blender，麻煩幫幫忙。

...

我同你一樣，34wk，又係要戒糖，但又想食芝麻糊。整過一兩次，好難整一個人分量 (c6 不吃)，依家諗住間唔中出街食，同埋多 d 食芝麻醬搽麵包算數 (日式超市有售)。

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Heyheyjoyjoy

大宅

積分: 1145

10^#

發表於 13-3-13 18:07 |只看該作者

回覆：請問：自製芝麻糊食譜

若用芝麻粉加沾米粉熱水沖，又幾方便。

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Heyheyjoyjoy

大宅

積分: 1145

11^#

發表於 13-3-13 18:08 |只看該作者

引用：回覆+KKJ+的帖子視乎你想幾杰。我加約800

原帖由 SEricsson 於 13-03-11 發表
回覆 KKJ 的帖子

視乎你想幾杰。我加約800ML水。想杰D就加少D水。糖最後至加。 ...

若想整一人份量，按比例減，對嗎？

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Heyheyjoyjoy

大宅

積分: 1145

12^#

發表於 13-3-13 19:17 |只看該作者

回覆：請問：自製芝麻糊食譜

剛才在點點綠買了100%純黑芝麻粉，即沖的，又無糖或其他成分。沖調方法可加水、奶等，看來很適合。

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vnice

男爵府

積分: 6627

13^#

發表於 13-3-18 11:29 |只看該作者

回覆 SEricsson 的帖子

我想問下你地芝麻需唔需要洗架？濕左水去炒會唔會黏鑊？(唔洗又好似好唔放心)

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引用：黑芝麻100g+米80g+ 分開炒香，米炒到變微黃

引用：懷孕35wk，想食芝麻糊，但西醫要我戒糖，想

引用：Quote:原帖由+Heyheyjoyjoy+於+13-03-08+發

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引用：回覆+KKJ+的帖子 視乎你想幾杰。我加約800

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