烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 13-6-14 22:03 |顯示全部帖子
聽日提早父親節&妹個女同我生日(6月之星)蛋糕佢地負責,我就整呢個,分2日整(要等小B瞓左先做到,因為佢成日痴住我成個樹熊咁)頭先請左仔仔同學一家三口食,佢地話超好味呀
今次試新味道,整左2隻味
JM們埋黎埋黎,手快有手慢冇
myphoto.jpg




男爵府

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2#
發表於 13-6-14 22:03 |顯示全部帖子

引用:聽日提早父親節&妹個女同我生日(6月之星)

原帖由 Sze_hang828 於 13-06-14 發表
聽日提早父親節&妹個女同我生日(6月之星)蛋糕佢地負責,我就整呢個,分2日整(要等小B瞓左先做到, ...

myphoto.jpg




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3#
發表於 13-6-15 00:14 |顯示全部帖子

引用:點解D忌廉可以鋪得咁整齊,我試過整到一高

原帖由 ipodbaby_123 於 13-06-14 發表
點解D忌廉可以鋪得咁整齊,我試過整到一高一低
冇架,靠感覺咋,餅果層咪用細匙羹好輕力咁壓平然後cream又係咁掃平再餅面又輕力壓平囉!不過真係好好味呀




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4#
發表於 13-6-15 09:33 |顯示全部帖子

引用:回覆+Sze_hang828+的帖子我都整左,不過冇你

原帖由 fck1996 於 13-06-15 發表
回覆 Sze_hang828 的帖子

我都整左,不過冇你整得咁靚,要加其他油咩????
呢個係上星期整,我仔仔好like,成日要求我整
整淨嘅我會放去冰箱雪硬拎出黎灘軟食好好味架,好似雪糕咁

瑪利餅: 120g
Cream: 500ml
練奶 : 100ml
呍呢拿油:1 tbs


Ps: 今次有d試下用almond油,都好好味呀
myphoto.jpg





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5#
發表於 13-6-15 09:35 |顯示全部帖子

引用:最愛

原帖由 SUGAR0612 於 13-06-15 發表
最愛
係呀!真係百吃不厭




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6#
發表於 13-6-15 10:14 |顯示全部帖子

引用:回覆+Sze_hang828+的帖子加呍呢拿油,會好味

原帖由 fck1996 於 13-06-15 發表
回覆 Sze_hang828 的帖子

加呍呢拿油,會好味D???
超好味,永冇失敗

我由學識到而家都有加架!




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7#
發表於 13-6-15 13:40 |顯示全部帖子

引用:如果鍾意香芋味,可轉加香芋油,超正架

原帖由 wing_so 於 13-06-15 發表
如果鍾意香芋味,可轉加香芋油,超正架
有香芋油架我中意呀




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8#
發表於 13-6-15 13:42 |顯示全部帖子

引用:回覆+Sze_hang828+的帖子請問不用練奶可以

原帖由 Jessica-WNJ 於 13-06-15 發表
回覆 Sze_hang828 的帖子

請問不用練奶可以嗎? 因為好似好肥咁
我自己做親都少甜架,我會用70g or 80g




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9#
發表於 13-6-15 13:44 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+fck1996+於+13-06-15+發表回

原帖由 Sze_hang828 於 13-06-15 發表
呢個係上星期整,我仔仔好like,成日要求我整
整淨嘅我會放去冰箱雪硬拎出黎灘軟食好好味架,好似 ...
打錯練奶應該係100g唔係100ml




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10#
發表於 13-6-15 13:47 |顯示全部帖子

回覆:木糠布甸(給家庭成員)

啱啱試左almond味不過始終都係云呢拿好味




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11#
發表於 13-6-15 17:35 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+Sze_hang828+於+13-06-15+發

原帖由 wing_so 於 13-06-15 發表
有呀,包你一試愛上
響邊樹買呀,影張相過黎睇下呢




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12#
發表於 13-6-15 17:36 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+ipodbaby_123+於+13-06-14+發

原帖由 pam0101 於 13-06-15 發表
我將cream 倒入保鮮袋,之間綁寶上面,再係一邊剪小角,就可以做個簡單唧袋。




...
Nice




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13#
發表於 13-6-16 23:33 |顯示全部帖子

引用:祝永遠甜蜜

原帖由 ylc1015 於 13-06-15 發表
祝永遠甜蜜
多謝




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14#
發表於 13-6-16 23:38 |顯示全部帖子

引用:整得好掂喎 +

原帖由 黃家小新抱 於 13-06-15 發表
整得好掂喎
唔好咁大聲呀!呢樹好多高手架




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15#
發表於 13-6-16 23:43 |顯示全部帖子

引用:想問問,成個步驟要點整嫁?TKS!

原帖由 iloveu-baby 於 13-06-15 發表
想問問,成個步驟要點整嫁?TKS!
將餅整碎備用
將Cream打至6、7成加入練奶同云呢拿油打到企身囉

先鋪餅碎底部再cream再餅碎再cream最面餅碎,攪掂




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16#
發表於 13-6-17 16:50 |顯示全部帖子

引用:請問要打幾耐先可打到咁企身?+我都係用呢隻

原帖由 pocoyo123 於 13-06-17 發表
請問要打幾耐先可打到咁企身?

我都係用呢隻忌廉, 打左一陣約2-3分鐘, 再加練奶, 再打左兩三分鐘(電動), ...
2、3分中咁快你打到見到企身6、7成(時間我冇睇或計過)見到企身(都好快,但一定耐過2、3分中囉)再加奶同雲呢拿油再打多一陣,你基本上會見到d cream企身架麻,咁咪得囉,2、3分中邊打得起d cream 呀mouth:




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17#
發表於 13-6-18 19:36 |顯示全部帖子

引用:自己整既好食過出面整既

原帖由 cowcow656 於 13-06-18 發表
自己整既好食過出面整既
係呀,好好味




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18#
發表於 13-6-27 23:57 |顯示全部帖子

引用:想問瑪利餅係咪放入袋裏壓碎?要整到好碎嗎

原帖由 Lovelymame 於 13-06-27 發表
想問瑪利餅係咪放入袋裏壓碎?要整到好碎嗎?
越碎越好啦!




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19#
發表於 13-6-27 23:58 |顯示全部帖子

引用:我想問大花奶即係幾多ml+呀?+tks

原帖由 walterbb 於 13-06-27 發表
我想問大花奶即係幾多ml 呀? tks
唔係花奶,係(練奶)100g




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20#
發表於 13-6-28 12:18 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+Sze_hang828+於+13-06-27+發

原帖由 walterbb 於 13-06-28 發表
今朝整左。希望好食啦。鋪靚確實有難度。tks u
其待+ing 等你po 上黎




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