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烹飪搵食

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我也雞煲了：) [複製鏈接]

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chingching27hk


大宅

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1#
發表於 13-6-15 00:53 |只看該作者

1371228797194.jpg

點評

小阿肥    發表於 13-6-16 09:41
yanfokxx    發表於 13-6-16 01:16
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coffeeman2217


子爵府

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2#
發表於 13-6-15 00:57 |只看該作者
見到都知好味啦
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yani8322


伯爵府

積分: 17845


3#
發表於 13-6-15 00:58 |只看該作者

回覆：我也雞煲了：)

好like食雞煲
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yeunghung


侯爵府

積分: 22786


4#
發表於 13-6-15 01:05 |只看該作者

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李之心


大宅

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5#
發表於 13-6-15 01:07 |只看該作者
回覆 chingching27hk 的帖子
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BONNIETHAN


大宅

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6#
發表於 13-6-15 05:15 |只看該作者

回覆：chingching27hk 的帖子

可否告知食譜
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SUGAR0612


珍珠宮

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春季勳章 玩具勳章 畀面勳章


7#
發表於 13-6-15 08:50 |只看該作者

回覆：我也雞煲了：)

好想食
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vvff82


伯爵府

積分: 16403

2018復活節勳章 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 親子王國15週年勳章


8#
發表於 13-6-15 09:42 |只看該作者
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queeniewong8020


大宅

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9#
發表於 13-6-15 10:42 |只看該作者

回覆：我也雞煲了：)

唔該分享食譜!!而且難整嗎?
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chingching27hk


大宅

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10#
發表於 13-6-15 13:31 |只看該作者

回覆：我也雞煲了：)

我也是在這裡看到jm的食譜整的，不過沒有跟足，也沒有份量，只是目測和試味，大家喜歡怎樣煮也可以作出變化，希望大家喜歡

將雞件用柱候醬醃約一小時 (1隻雞約用半樽醬),
爆香辣椒、洋蔥和蒜粒 (個人喜好，可以加埋青椒，洋蔥我用了1個 ,蒜粒2球，除衣後不用切碎，打邊爐時便可以食到原粒蒜),
之後落雞件炒至8成熟落雞湯、芹菜、芫茜，滾起便可轉爐，開餐！

ps: 試味後覺得不夠味，可再自行調味
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queeniewong8020


大宅

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11#
發表於 13-6-15 15:47 |只看該作者

引用：我也是在這裡看到jm的食譜整的，不過沒有跟

原帖由 chingching27hk 於 13-06-15 發表
我也是在這裡看到jm的食譜整的，不過沒有跟足，也沒有份量，只是目測和試味，大家喜歡怎樣煮也可以作出變化 ...
THX，等我又試下先
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李大嫂


侯爵府

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12#
發表於 13-6-15 22:57 |只看該作者
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tempooo


珊瑚宮

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畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


13#
發表於 13-6-16 00:40 |只看該作者
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yaucheung


大宅

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14#
發表於 13-6-16 01:34 |只看該作者
chingching27hk 發表於 13-6-15 13:31
我也是在這裡看到jm的食譜整的，不過沒有跟足，也沒有份量，只是目測和試味，大家喜歡怎樣煮也可以作出變化 ...
半樽柱候醬醃一個鐘會唔會太咸？因為我上次跟肥媽用一匙柱候醬, 豆瓣醬, 麻辣醬醃半個鐘已經好咸.
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chingching27hk


大宅

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15#
發表於 13-6-16 09:04 |只看該作者

引用：Quote:chingching27hk+發表於+13-6-15+13:3

原帖由 yaucheung 於 13-06-16 發表
半樽柱候醬醃一個鐘會唔會太咸？因為我上次跟肥媽用一匙柱候醬, 豆瓣醬, 麻辣醬醃半個鐘已經好咸. ...
如覺得咸可減時間，自由發揮
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chingching27hk


大宅

積分: 1903


16#
發表於 13-6-16 09:08 |只看該作者

回覆：我也雞煲了：)

但我只用柱候醬醃，沒有豆辨醬麻辣醬等等，可能就無咁咸，反而覺得甜甜地
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天使青蛙


大宅

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17#
發表於 13-6-16 09:30 |只看該作者

回覆：我也雞煲了：)

正呀！
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topkidsmom


寶石宮

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大廚勳章 玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 畀面勳章


18#
發表於 13-6-16 09:42 |只看該作者
chingching27hk 發表於 13-6-15 00:53
好入味 bor
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chingching27hk


大宅

積分: 1903


19#
發表於 13-6-16 15:12 |只看該作者

引用：Quote:chingching27hk+發表於+13-6-15+00:5

原帖由 topkidsmom 於 13-06-16 發表
好入味 bor
ok 架我會再戰
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