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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 烤羊脾

烹飪搵食今日: 3|主題: 138983

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[菜式] 烤羊脾 [複製鏈接]

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發表於 13-7-8 11:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係一田買左2隻，每100g $14.x total $110,仲買左支專for羊肉香草

全家都好中意食羊，除了我自己，我c6話d肉好軟好好味
不過焗左2次，因為第一次切開後仲好生，切開左繼續焗

點評

發表於 13-7-8 23:38

發表於 13-7-8 23:38

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發表於 13-7-8 11:14 |只看該作者

回覆：烤羊脾

用香草醃左一晚，羊脾兩邊煎香，薯仔水煮後切細粒加salt & 油鋪底

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發表於 13-7-8 11:18 |只看該作者

回覆：烤羊脾

琴晚6人晚餐: 烤羊脾，紅酒牛肋條配意粉，自家餐包，鮮果／菜沙律

點評

發表於 13-7-10 11:44

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發表於 13-7-8 11:19 |只看該作者

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發表於 13-7-8 11:21 |只看該作者

回覆：烤羊脾

好正！我都想食

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發表於 13-7-8 11:24 |只看該作者

回覆：烤羊脾

紅酒牛肋條，之前煮過3-4次，今次最好味，可能係我放入焗爐焗左差不多1個鐘

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發表於 13-7-8 11:28 |只看該作者

回覆：烤羊脾

我家都係羊痴，你下次可以試下去尖沙咀
韓國街，一入到有間好大嘅凍肉叫新X華，佢D平D，仲有上脾、下脾同全脾分，佢有隻羊肩卷都好正架

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發表於 13-7-8 11:33 |只看該作者

回覆：astorlee 的帖子

我唔食羊

我第一次煮添，我c6 & baba 見到羊就漏口水我先整俾佢地食

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發表於 13-7-8 11:34 |只看該作者

回覆：烤羊脾

我係一田買d 肉好靚好新鮮

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發表於 13-7-8 11:35 |只看該作者

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發表於 13-7-8 12:45 |只看該作者

回覆：烤羊脾

其實所有扒類都一定係急凍架，只不過超巿會溶好曬雪切好件分pack咋!

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發表於 13-7-8 13:05 |只看該作者

好得喎

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發表於 13-7-8 13:41 |只看該作者

回覆：bkskka 的帖子

好正呀

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發表於 13-7-8 13:43 |只看該作者

回覆 bkskka 的帖子

流口水......

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發表於 13-7-8 14:11 |只看該作者

引用：其實所有扒類都一定係急凍架，只不過超巿會

原帖由 astorlee 於 13-07-08 發表
其實所有扒類都一定係急凍架，只不過超巿會溶好曬雪切好件分pack咋!

係呀~下次經過韓國街睇下先

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黃家小新抱

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發表於 13-7-8 15:11 |只看該作者

回覆：bkskka 的帖子

我哋屋企都好鍾意食羊呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 13-7-8 23:22 |只看該作者

yummy

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發表於 13-7-9 10:55 |只看該作者

bkskka 發表於 13-7-8 11:11
係一田買左2隻，每100g $14.x total $110,仲買左支專for羊肉香草

全家都好中意食羊，除了我自己，我c6話d ...

呢個係羊膝:mrgreen:
羊脾有成 8 磅一隻架。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 13-7-9 10:57 |只看該作者

回覆：烤羊脾

芭芭拉

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發表於 13-7-9 11:34 |只看該作者

引用：Quote:bkskka+發表於+13-7-8+11:11+係一田

原帖由 andyman 於 13-07-09 發表
呢個係羊膝
羊脾有成 8 磅一隻架。

唔識呀，但中間舊骨好幼，如果膝位舊骨好大同有骨髓，係咪前腿呢？

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