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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

烹飪搵食今日: 6|主題: 138989

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樓主: 紅曰媽媽

[菜式] 紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

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發表於 17-6-14 09:34 |只看該作者

回覆樓主

想問下係咪一定急凍豬扒？新鮮即買即整得唔得？

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發表於 17-6-17 15:29 |只看該作者

回覆樓主:

昨晚試過煮，非常正！！謝謝你！！
有少少嘢想問。
(1)我通常買有骨豬扒，因為冇骨會更硬。呢個方法可以適用於冇骨豬扒嗎？
(2)豬我常常擔心唔熟，所以一定煮好耐，其實應該煎幾多分鐘最好？
(3)D蒜頭片「痴」唔實塊豬扒，可以點做？
(4)煎完頭3塊後個sauce pan底已有焦，後3塊不幸「痴」到D焦，可以點做？

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703^#

發表於 17-6-17 21:39 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 rebecca008 於 17-6-17 21:41 編輯

出面餐廳d豬扒係一定落左鬆肉粉，所以先甘滑，我試下你既方法做，謝謝你分享。

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發表於 17-6-25 23:56 |只看該作者

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發表於 17-6-26 20:16 |只看該作者

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發表於 17-6-26 20:37 |只看該作者

回覆樓主

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發表於 17-6-27 00:35 |只看該作者

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發表於 17-6-27 00:53 |只看該作者

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發表於 17-7-1 20:26 |只看該作者

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發表於 17-7-10 19:15 |只看該作者

回覆樓主:

好得！謝謝分享！

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發表於 17-7-10 19:58 |只看該作者

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發表於 17-7-15 23:27 |只看該作者

紅曰媽媽發表於 13-11-13 09:39
好多屋企都有自己既豬扒食譜，朋友告訴我最怕食奶奶既石頭豬扒,我馬上教朋友呢個又滑又彈牙既豬扒，其實我 ...

新手學煮野食，點解整完會有啲一片片既野既？唔知係唔係唔識「出水」呢？

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發表於 17-7-15 23:54 |只看該作者

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發表於 17-7-18 16:21 |只看該作者

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發表於 17-7-18 23:24 |只看該作者

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