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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 好爽口嘅蟹子魚麵

烹飪搵食今日: 0|主題: 138992

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查看: 1382 | 回覆: 27

[菜式] 好爽口嘅蟹子魚麵 [複製鏈接]

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發表於 13-11-18 01:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

早排喺呢度學咗整魚麵。用來打邊邊一流！浸日又諗住encore. 見到雪櫃有啲蟹子。一於加埋落去攪攪。。。古唔到甘好食！老公同朋友們激讚！

食譜：
魚醬 180g
低根麵粉 20g
蟹子適量
雞粉少許

張所有成分撈埋一齊。放入膠袋。剪開角。唧落滾水即成。

點評

b52

發表於 13-11-18 08:50

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發表於 13-11-18 01:30 |只看該作者

引用：早排喺呢度學咗整魚麵。+用來打邊邊一流！

原帖由 ling00 於 13-11-18 發表
早排喺呢度學咗整魚麵。用來打邊邊一流！浸日又諗住encore. 見到雪櫃有啲蟹子。一於加埋落去攪攪。。。古 ...

Where to buy 魚醬？

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發表於 13-11-18 01:35 |只看該作者

回覆：ling00 的帖子

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發表於 13-11-18 02:09 |只看該作者

回覆：Lovemalimore 的帖子

I live in US. Can be found in Chinese supermarkets.

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發表於 13-11-18 02:09 |只看該作者

回覆：SweetMaMa523 的帖子

thanks!

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發表於 13-11-18 03:57 |只看該作者

回覆：好爽口嘅蟹子魚麵

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發表於 13-11-18 09:14 |只看該作者

回覆：好爽口嘅蟹子魚麵

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發表於 13-11-18 10:10 |只看該作者

回覆：好爽口嘅蟹子魚麵

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-11-18 11:13 |只看該作者

勁呀

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發表於 13-11-18 11:50 |只看該作者

引用：What+is+魚醬？can+u+show+photo?thx!

原帖由 rainstarwater 於 13-11-18 發表
What is 魚醬？can u show photo?thx!

其實即係魚肉打成蓉，

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發表於 13-11-18 12:38 |只看該作者

maggie625 發表於 13-11-18 11:50
其實即係魚肉打成蓉，

想請教下~有無話要用咩魚?係用攪伴機定手剁?

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發表於 13-11-18 13:21 |只看該作者

回覆：好爽口嘅蟹子魚麵

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發表於 13-11-18 13:22 |只看該作者

引用：Quote:maggie625+發表於+13-11-18+11:50+其

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熱血金章

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發表於 13-11-18 13:57 |只看該作者

回覆：好爽口嘅蟹子魚麵

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發表於 13-11-18 14:17 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-11-18 17:14 |只看該作者

鯪魚肉得唔得呢？

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Poo得好勳章笑得好勳章 BB防敏心得分享勳章瞓得好勳章食得好勳章開心吸收勳章美好大世界2017勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章想生BB熱投 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 13-11-18 17:30 |只看該作者

好吸引,想學

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發表於 13-11-18 17:33 |只看該作者

引用：Quote:maggie625+發表於+13-11-18+11:50+其

原帖由 kicochunchun 於 13-11-18 發表
想請教下~有無話要用咩魚?係用攪伴機定手剁?

鯪魚，馬鮫，黃魚，其實大多數少骨，起到成條魚肉出來嘅中型魚都可以

手切或攪拌都得，甚至打邊爐季節去一田買盒魚滑，蝦滑墨魚滑都得

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發表於 13-11-18 17:33 |只看該作者

引用：鯪魚肉得唔得呢？

原帖由 fish魚 於 13-11-18 發表
鯪魚肉得唔得呢？

一定得

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陪月勳章

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發表於 13-11-18 17:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kicochunchun+於+13-11-18+發

原帖由 rainstarwater 於 13-11-18 發表
係囉，龍利唔知得唔得呢

其實得嘅，但唔同魚個質地淋身定實肉會有唔同，所以可能做出來嘅面質就唔一樣

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