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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 【tag住食】豉椒排骨煲仔飯

烹飪搵食今日: 3|主題: 138983

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[菜式] 【tag住食】豉椒排骨煲仔飯 [複製鏈接]

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發表於 13-12-9 12:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

[url=]#tag住食[/url][url=]#煲仔飯[/url][url=]#排骨[/url][url=]#豉椒[/url][url=]

[/url]

點評

發表於 14-1-19 15:37

發表於 14-1-10 18:39

333s YUMMY 發表於 14-1-1 14:10

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發表於 13-12-9 14:12 |只看該作者

⋆☆知足常樂

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發表於 13-12-10 10:01 |只看該作者

可唔可以講點整架?

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發表於 13-12-10 10:02 |只看該作者

回覆：【tag住食】豉椒排骨煲仔飯

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黃家小新抱

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發表於 13-12-10 12:11 |只看該作者

回覆 smallwitch24 的帖子

食完暖笠笠~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 13-12-10 19:36 |只看該作者

回覆：【tag住食】豉椒排骨煲仔飯

請問可否分享食譜？thanks

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發表於 13-12-11 10:39 |只看該作者

白米(一碗就加一碗水, 二碗就加二碗水...)

大火煲滾, 轉中火煮15mins

之後加入餸, 再煮多15mins

關火加入煲仔飯豉油, 蓋3mins

打開..食得

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發表於 13-12-11 10:44 |只看該作者

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發表於 14-1-6 13:38 |只看該作者

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發表於 14-1-7 23:26 |只看該作者

引用：白米(一碗就加一碗水,+二碗就加二碗水...)

原帖由 smallwitch24 於 13-12-11 發表
白米(一碗就加一碗水, 二碗就加二碗水...)

大火煲滾, 轉中火煮15mins

請問使吾使(絞)下的？

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發表於 14-1-8 00:01 |只看該作者

回覆：smallwitch24 的帖子

餸搵咩“葉”呀？我次次整都搞到個飯好濕好多水呀

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發表於 14-1-9 09:57 |只看該作者

sandy012 發表於 14-1-7 23:26
請問使吾使(絞)下的？

唔洗, 等同於飯煲煲飯咁..蓋住佢滾起左, 就轉中火.

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發表於 14-1-9 09:59 |只看該作者

C9lai 發表於 14-1-8 00:01
餸搵咩“葉”呀？我次次整都搞到個飯好濕好多水呀

...

D餸可以用豉油, 糖, 豆粉, 鹽, 及豆豉

你試下一碗米一碗水. 如果覺得濕, 可以再煲耐少少等緊收水.

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發表於 14-1-9 10:01 |只看該作者

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發表於 14-1-9 12:14 |只看該作者

回覆：smallwitch24 的帖子

Thanks sharing ! 我又試下整先！

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發表於 14-1-9 16:09 |只看該作者

主賜平安

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發表於 14-1-9 22:47 |只看該作者

引用：白米(一碗就加一碗水,+二碗就加二碗水...)

原帖由 smallwitch24 於 13-12-11 發表
白米(一碗就加一碗水, 二碗就加二碗水...)

大火煲滾, 轉中火煮15mins

請問加排骨後洗唔洗轉細火？煲仔飯豉油邊到有得賣/點整？

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發表於 14-1-10 10:06 |只看該作者

Chcajo 發表於 14-1-9 22:47
請問加排骨後洗唔洗轉細火？煲仔飯豉油邊到有得賣/點整？

唔洗轉火. 煲仔飯豉油, 我用"李錦記煲仔飯豉油"佢有細支裝^^

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發表於 14-1-10 10:49 |只看該作者

引用：Quote:Chcajo+發表於+14-1-9+22:47+請問加

原帖由 smallwitch24 於 14-01-10 發表
唔洗轉火. 煲仔飯豉油, 我用"李錦記煲仔飯豉油"佢有細支裝^^

thx，今晚即刻試下先

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發表於 14-1-10 11:40 |只看該作者

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