烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 13-12-10 18:11 |只看該作者
一般生日蛋糕面D白色cream
係唔係超市買有噴咀支裝嗰D呀
如果自己整cream係買咩整同點整呢
因為我未整過


大宅

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2#
發表於 13-12-10 18:59 |只看該作者

回覆:joey6862 的帖子

路過8掛答下嗲先

噴個啲唔可以用嚟"吻"蛋糕家,只可以伴甜品或者pancake食
蛋糕表面個啲要買甜忌廉打起/淡忌廉加糖霜打起

     日日好心情 , 期待小生命     


男爵府

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3#
發表於 13-12-10 20:09 |只看該作者
回覆 Jessicalee414 的帖子

哦 原來係咁 咁即係買D一盒盒既cream然後打起去就得
好在有你答我 真係好多謝你


翡翠宮

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4#
發表於 13-12-10 20:12 |只看該作者
joey6862 發表於 13-12-10 20:09
回覆 Jessicalee414 的帖子

哦 原來係咁 咁即係買D一盒盒既cream然後打起去就得
買淡忌廉要加糖打先會有味架..........

一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


男爵府

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5#
發表於 13-12-10 20:16 |只看該作者
回覆 andyman 的帖子

多謝你提醒 唔該晒


男爵府

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6#
發表於 13-12-10 20:21 |只看該作者
andyman 發表於 13-12-10 20:12
買淡忌廉要加糖打先會有味架..........

咁糖霜同糖係唔係兩樣嘢嚟架
糖係唔係即係沙糖呢


侯爵府

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7#
發表於 13-12-10 20:23 |只看該作者
有噴咀支裝嗰隻愛X牌,我覺得好鬼難唧,壓好大力先出黎,跟住好快溶。

初時以為可直接唧上蛋糕面,原來唔得,個唧嘴設計比較不似預期。


翡翠宮

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8#
發表於 13-12-10 20:28 |只看該作者
joey6862 發表於 13-12-10 20:21
咁糖霜同糖係唔係兩樣嘢嚟架
糖係唔係即係沙糖呢
用普通糼砂糖可以了。
糖霜是加了栗粉的極幼砂糖, 是用來配合只有油份產品打的, 例如打牛油。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


男爵府

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9#
發表於 13-12-10 21:01 |只看該作者
goodday 發表於 13-12-10 20:23
有噴咀支裝嗰隻愛X牌,我覺得好鬼難唧,壓好大力先出黎,跟住好快溶。

初時以為可直接唧上蛋糕面,原來唔 ...
我先頭都以為可以直接噴上去就得


男爵府

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10#
發表於 13-12-10 21:03 |只看該作者
回覆 andyman 的帖子

真係唔該晒你又教多我一樣嘢


大宅

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11#
發表於 13-12-11 07:23 |只看該作者

回覆:andyman 的帖子

係咩?用幼沙糖打成日都好似有一粒粒咁,唔夠滑,但係用糖霜就唔會,所以成日都係咁糖霜咋 原來有分家,又到野啦!

     日日好心情 , 期待小生命     


男爵府

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12#
發表於 13-12-11 07:47 |只看該作者

引用:係咩?用幼沙糖打成日都好似有一粒粒咁,唔

原帖由 Jessicalee414 於 13-12-11 發表
係咩?用幼沙糖打成日都好似有一粒粒咁,唔夠滑,但係用糖霜就唔會,所以成日都係咁糖霜咋 原來有分 ...
呢度D JM好厲害呀




男爵府

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13#
發表於 13-12-11 12:26 |只看該作者
hughugb 發表於 13-12-11 07:47
呢度D JM好厲害呀

係呀 呢到DJM 真係
無所不知兼高手如雲 佩服
所以我有咩唔識就上嚟問吓

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