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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 粟米班塊

烹飪搵食今日: 2|主題: 139005

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粟米班塊 [複製鏈接]

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發表於 11-4-26 19:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料：
急凍鯰魚, 粟米茸一盒, 雞蛋2隻(蛋黃和蛋白分開)
做法：

1/ 將急凍鯰魚解凍洗淨抺乾水份切塊，加入醃料(1/3茶匙鹽和胡椒粉)和蛋黃撈匀, 最後係煎魚塊前才再拍上生粉糊)

2/ 熱鑊落油炸熟魚塊

3/ 之後先洗一洗個煎pad, 後倒入少水(半碗 / 半碗嘅一半)，加1/3茶匙鹽、粟米茸、蛋白和生粉水(請煮前攪定)。

4/ 最後將魚塊回鑊兜匀上碟。

點評

sysjojo 請問生粉糊是什麼??? 發表於 11-4-30 09:24

yinyeung_mami thanks 發表於 11-4-27 15:27

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發表於 11-4-26 20:48 |只看該作者

些些~

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發表於 11-4-26 23:33 |只看該作者

我都有做過呀
不過我食譜係連埋意粉

http://hk.myblog.yahoo.com/sheldon_manyi/article?mid=10:yummy :

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 11-4-27 12:32 |只看該作者

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醒目開學勳章

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發表於 11-4-27 15:27 |只看該作者

20世紀少年發表於 11-4-26 23:33
我都有做過呀
不過我食譜係連埋意粉

thanks

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畀面勳章

6^#

發表於 11-4-28 17:32 |只看該作者

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