自由講場

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大宅

積分: 4676


1#
發表於 23-4-27 19:49 |只看該作者
放工返黎煮
西班牙豬鞍扒+ risotto
45分鐘食得
又一次surprise老公
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點評

登陸火星    發表於 23-4-29 11:15
CatMonarch    發表於 23-4-28 19:12
edhepp    發表於 23-4-28 13:44
pwsmay    發表於 23-4-28 10:42
ada0707    發表於 23-4-28 10:28
珠氏家庭    發表於 23-4-28 10:23


珍珠宮

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2024年龍年勳章


2#
發表於 23-4-27 20:44 |只看該作者


子爵府

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Poo得好勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章


3#
發表於 23-4-27 20:45 |只看該作者

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翡翠宮

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4#
發表於 23-4-27 20:48 |只看該作者


大宅

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5#
發表於 23-4-28 10:02 |只看該作者
好正


大宅

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2024年龍年勳章


6#
發表於 23-4-28 10:23 |只看該作者
菜都無條......


珍珠宮

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2024年龍年勳章


7#
發表於 23-4-28 10:29 |只看該作者

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大宅

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8#
發表於 23-4-28 10:33 |只看該作者
好正喎,加d菜紅蘿蔔仲正


侯爵府

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好媽媽勳章


9#
發表於 23-4-28 10:39 |只看該作者
lalafalala 發表於 23-4-27 19:49
放工返黎煮
西班牙豬鞍扒+ risotto
45分鐘食得

自己屋企點煮risotto ?
開心每一天


子爵府

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2024年龍年勳章 畀面勳章


10#
發表於 23-4-28 10:40 |只看該作者
lalafalala 發表於 23-4-27 19:49
放工返黎煮
西班牙豬鞍扒+ risotto
45分鐘食得


塊豬扒煎得好靚啊,點先可以煎得咁靚


公爵府

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11#
發表於 23-4-28 13:19 |只看該作者

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珊瑚宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 醒目開學勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


12#
發表於 23-4-28 13:44 |只看該作者
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


瑪瑙宮

積分: 132446


13#
發表於 23-4-28 13:48 |只看該作者
lalafalala 發表於 23-4-27 19:49
放工返黎煮
西班牙豬鞍扒+ risotto
45分鐘食得

how surprise


男爵府

積分: 8578


14#
發表於 23-4-28 13:51 |只看該作者
lalafalala 發表於 23-4-27 19:49
放工返黎煮
西班牙豬鞍扒+ risotto
45分鐘食得

very good 豬扒點整先冇咁un呢?


琥珀宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


15#
發表於 23-4-28 13:53 |只看該作者

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男爵府

積分: 6080


16#
發表於 23-4-28 13:58 |只看該作者
lalafalala 發表於 23-4-27 19:49
放工返黎煮
西班牙豬鞍扒+ risotto
45分鐘食得

請問risotto點樣整,請教下?


子爵府

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2018復活節勳章 開心吸收勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


17#
發表於 23-4-28 14:05 |只看該作者


大宅

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18#
發表於 23-4-28 17:13 |只看該作者
B.BB 發表於 23-4-28 10:23
菜都無條......

菜無擺出黎因為唔靚 一條條咁
尋晚食蘆筍


大宅

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19#
發表於 23-4-28 19:08 |只看該作者
雪影 發表於 23-4-28 10:39
自己屋企點煮risotto ?

將半隻洋蔥+ 2-3瓣蒜durk碎
用一湯匙牛油放落平底鑊 爆香洋蔥蒜粒
加米+ 2-3片bay leaf炒香
見到索晒牛油開始乾身
可以倒雞湯(直至完全蓋住米 多d都ok) +半杯白酒 關蓋由佢焗
期間要留意鍋中仲有無水 (risotto好吸水) 索晒就要再加水
我用電磁爐7火 ~明火既中大火 大概5分鐘左右見佢收水就加 repeat大概4次
*每次差唔多收水就搞下佢 免痴底
最後見佢米粒飽滿開始粘粘 加入黑胡椒+ parmesan 溶晒就起得

我因為唔係跟食譜 d measurements都係隨心落

點評

CatMonarch    發表於 23-4-28 19:13


大宅

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20#
發表於 23-4-28 19:11 |只看該作者
寶貝樂樂 發表於 23-4-28 10:40
塊豬扒煎得好靚啊,點先可以煎得咁靚

我係先煎香兩面再焗!!
(仲要懶靚用坑紋pan 煎格仔紋)

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