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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 是日出爐 ~ 自家創作特式Pita!!

烹飪搵食今日: 19|主題: 139005

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[麵包糕點] 是日出爐 ~ 自家創作特式Pita!! [複製鏈接]

tsznok

侯爵府

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好媽媽勳章

1^#

發表於 13-1-23 07:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

日日整麵包，有時整到都唔知食乜好，遇正係公司忙足一日嘅日子，攰到唔想搓包等發酵，忽發奇想做出呢款邊做邊諗嘅自家香脆Pita麵包，入爐前都唔知會焗左啲乜出嚟，估唔到會咁香脆好食!

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§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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tsznok

侯爵府

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好媽媽勳章

2^#

發表於 13-1-23 07:55 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

切開入面係咁嘅…

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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tsznok

侯爵府

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好媽媽勳章

3^#

發表於 13-1-23 08:11 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

材料做法… (相片係其中兩個，以下份量可以做四件。)

高粉 300g
鹽 6g
菜油 15g (想香酥啲可以放多啲油，但個人覺得唔好多過30g)
水 160ml

先將材料搓到混合，麵團有啲光滑唔沾手，滾圓後用保鮮紙蓋面放室溫一小時。

將麵團分成四份，滾圓再鬆弛十五分鐘。

用麵棒將小麵團滾平滾薄成圓形薄麵皮，包入想食嘅餡料(今次我放左原片火腿一片及原片車打芝士一片)，好似摺紙咁將麵包摺合，略略將收口lin緊，收口向下。

將焗爐預熱到220度，一定要夠熱時先入爐，入爐前再係面灑少少芝士粉，焗約18~20分鐘，攪掂!!

我三個小朋友話勁好食，聽日要再嚟多次，但要幾款唔同餡料喎… 哈哈!!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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mondymondy

公爵府

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4^#

發表於 13-1-23 08:19 |只看該作者

回覆：是日出爐 ~ 自家創作特式Pita!!

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TAOTAOLEE

禁止訪問

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發表於 13-1-23 08:25 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 13-1-23 08:53 |只看該作者

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sjssjssjs

子爵府

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7^#

發表於 13-1-23 08:54 |只看該作者

回覆：是日出爐 ~ 自家創作特式Pita!!

Thanks

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黃家小新抱

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

8^#

發表於 13-1-23 08:56 |只看該作者

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加啲料夾住食

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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tsznok

侯爵府

積分: 21494

好媽媽勳章

9^#

發表於 13-1-23 09:10 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-1-23 08:56
加啲料夾住食

入爐前已經包好餡係麵皮內一齊焗傢~

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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maipo

男爵府

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10^#

發表於 13-1-23 09:11 |只看該作者

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3.91kgs - 出世

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wywychch

男爵府

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11^#

發表於 13-1-23 09:23 |只看該作者

回覆：是日出爐 ~ 自家創作特式Pita!!

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selko809

珍珠宮

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12^#

發表於 13-1-23 09:33 |只看該作者

引用：日日整麵包，有時整到都唔知食乜好，遇正係

原帖由 tsznok 於 13-01-23 發表
日日整麵包，有時整到都唔知食乜好，遇正係公司忙足一日嘅日子，攰到唔想搓包等發酵，忽發奇想做出呢款邊做 ...

有時唔覺意就整咗啲美食出嚟

點評

tsznok YEAH!!! 發表於 13-1-23 11:33

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Kinexma

男爵府

積分: 6606

13^#

發表於 13-1-23 09:55 |只看該作者

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snl

大宅

積分: 2853

14^#

發表於 13-1-23 10:08 |只看該作者

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hoiki_hk

子爵府

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認識瑞士牛牛第一回 BK Milk勳章

15^#

發表於 13-1-23 10:56 |只看該作者

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BB200200

瑪瑙宮

積分: 149406

畀面勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 13-1-23 11:01 |只看該作者

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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vv518vv

伯爵府

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虎到金來勳章親子王國15週年勳章

17^#

發表於 13-1-23 17:33 |只看該作者

回覆：是日出爐 ~ 自家創作特式Pita!!

係咪好似pizza咁整呢

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tsznok

侯爵府

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好媽媽勳章

18^#

發表於 13-1-23 17:55 |只看該作者

引用：係咪好似pizza咁整呢

原帖由 vv518vv 於 13-01-23 發表
係咪好似pizza咁整呢

冇錯，呢個麵團可以做pizza皮底。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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pigpigyy

彩鑽殿

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