烹飪搵食 今日: 12 | 主題: 139005

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發表於 15-3-26 20:17 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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SeeYouGals

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發表於 16-1-29 02:00 |只看該作者

回覆：maymaymama2405 的帖子

花膠煲好先一齊同鮑魚炆45分鐘？
如雞腳係蒸到差唔多好就放埋一齊炆？

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發表於 16-1-28 08:36 |只看該作者

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SeeYouGals

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發表於 16-1-28 01:18 |只看該作者

引用：Quote:Ericmo+發表於+16-1-27+18:06+是否在

原帖由 maymaymama2405 於 16-01-27 發表
通常係相熟海鮮檔幫我揀

係咪只有鮑魚？
有冇建議落啲咩一齊炆？？

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SeeYouGals

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發表於 16-1-28 01:17 |只看該作者

引用：Quote:auemily+發表於+16-1-26+18:16+用真

原帖由 maymaymama2405 於 16-01-26 發表
其實炆半個月已經好有味, 所以唔洗用真空煲
如果128/斤大約有8-10隻左右

有冇話邊隻鮑魚汁好味啲？？

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發表於 16-1-27 18:45 |只看該作者

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Ericmo

子爵府

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開心吸收勳章

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發表於 16-1-27 18:06 |只看該作者

RE: 炆新鮮鮑魚

是否在街市買? 應該點揀?

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pnl2000

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發表於 16-1-27 16:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pnl2000+於+16-01-27+發表想

原帖由 maymaymama2405 於 16-01-27 發表
用大火，等d烏槽野滾出黎，記住分半鐘可以

Ok明白☺️

點評

發表於 16-1-27 16:57

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發表於 16-1-27 16:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 maymaymama2405 於 15-03-26

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pnl2000

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發表於 16-1-27 16:27 |只看該作者

引用：炆新鮮鮑魚

原帖由 maymaymama2405 於 15-03-26 發表
炆新鮮鮑魚

想問問你，
鮑魚過水呢分半鐘，係咪仲開緊火呢？如要，是否細火？

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cream903

男爵府

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發表於 16-1-27 13:01 |只看該作者

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發表於 16-1-26 21:17 |只看該作者

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bee_bb

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發表於 16-1-26 21:03 |只看該作者

有無切開一半個樣?

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發表於 16-1-26 19:01 |只看該作者

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auemily

侯爵府

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發表於 16-1-26 18:28 |只看該作者

要戒十字花嗎

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auemily

侯爵府

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發表於 16-1-26 18:16 |只看該作者

用真空煲壬煮可以嗎, 買左幾錢

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發表於 16-1-26 17:45 |只看該作者

引用：嘩! 做團年菜夠大體

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blackberry

翡翠宮

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發表於 16-1-26 16:13 |只看該作者

嘩! 做團年菜夠大體

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