烹飪搵食

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大宅

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41#
發表於 14-1-5 19:11 |只看該作者
selko809 發表於 14-1-5 18:57
個皮爆得好靚整得靚過我嗰啲
梗係吾係喇,我之前整親都覺得吾似,但我見到你的成品後, 深深吸引我再去嘗試. 今次衷心感謝你的冇私分享


侯爵府

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大廚勳章


42#
發表於 14-1-5 19:18 |只看該作者

回覆:selko809 的帖子

好想吃一個

快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊


珍珠宮

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43#
發表於 14-1-5 19:18 |只看該作者

引用:Quote:selko809+發表於+14-1-5+18:57+個皮

原帖由 kwokmanyi 於 14-01-05 發表
梗係吾係喇,我之前整親都覺得吾似,但我見到你的成品後, 深深吸引我再去嘗試. 今次衷心感謝你的冇私 ...
喔!不要客氣妳真係整得好靚啲色焗到剛剛好


男爵府

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醒目開學勳章


44#
發表於 14-1-14 20:08 |只看該作者

回覆:脆皮菠蘿包

請問牛油是否雪櫃取出灘軟身?

點評

selko809  對,牛油要先放軟身  發表於 14-1-14 20:25

:-P  :-P  :-P


男爵府

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醒目開學勳章


45#
發表於 14-1-14 21:26 |只看該作者

引用:請問牛油是否雪櫃取出灘軟身?

原帖由 candy32 於 14-01-14 發表
請問牛油是否雪櫃取出灘軟身?
thx

:-P  :-P  :-P


水晶宮

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46#
發表於 14-1-14 21:28 |只看該作者

回覆:脆皮菠蘿包






子爵府

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47#
發表於 14-1-14 21:42 |只看該作者

回覆:脆皮菠蘿包

好令


子爵府

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48#
發表於 14-1-14 21:45 |只看該作者
謝謝分享!


大宅

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49#
發表於 14-1-14 22:05 |只看該作者
高手


侯爵府

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大廚勳章 好媽媽勳章


50#
發表於 14-1-14 22:05 |只看該作者

引用:+本帖最後由+selko809+於+14-1-4+19:41+編

原帖由 selko809 於 14-01-04 發表
本帖最後由 selko809 於 14-1-4 19:41 編輯

今次做嘅菠蘿包好有茶餐廳feel仲好脆皮添
我唔太like菠蘿包,但Selko你個包真係好吸引!




禁止訪問

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51#
發表於 14-1-15 00:24 |只看該作者

回覆:lalamike 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

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52#
發表於 14-1-15 07:00 |只看該作者

引用:唔落豬油用全牛油可以嗎?有乜分別? +

原帖由 eugenalau 於 14-01-15 發表
唔落豬油用全牛油可以嗎?有乜分別?
傳統係有豬油整妳可以改全牛油做的


珍珠宮

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53#
發表於 14-1-15 07:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+14-01-04+發表本

原帖由 lalamike 於 14-01-14 發表
我唔太like菠蘿包,但Selko你個包真係好吸引!
我都唔like 只係試咗一啖塊皮脆唔脆


侯爵府

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54#
發表於 14-1-15 14:47 |只看該作者

回覆:脆皮菠蘿包

唔用臭粉同豬油得唔得?


翡翠宮

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55#
發表於 14-1-15 15:03 |只看該作者

回覆:脆皮菠蘿包

收藏先



天生女人購物狂


珍珠宮

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56#
發表於 14-1-15 16:35 |只看該作者

引用:唔用臭粉同豬油得唔得?

原帖由 細BB 於 14-01-15 發表
唔用臭粉同豬油得唔得?
唔用豬油係得,唔用臭粉將佢改返泡打粉,不過係咪好脆就唔知?如果妳做好post 上嚟分享吓

點評

細BB    發表於 14-1-15 16:54


珍珠宮

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57#
發表於 14-1-15 17:09 |只看該作者

回覆:脆皮菠蘿包

個皮,連牛油都唔用,全用芥花子油又唔知得唔得呢?


珍珠宮

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58#
發表於 14-1-15 17:40 |只看該作者

引用:個皮,連牛油都唔用,全用芥花子油又唔知得

原帖由 咖央 於 14-01-15 發表
個皮,連牛油都唔用,全用芥花子油又唔知得唔得呢?
用介花籽油一定唔得,我用牛油同豬油total 唔夠50%唔算多,所以我用電動打蛋器打牛油目的係比個皮鬆脆啲,改得太多就唔係菠蘿包啦!


大宅

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59#
發表於 14-1-15 18:28 |只看該作者

回覆:脆皮菠蘿包

好靚呀


水晶宮

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60#
發表於 14-1-15 19:46 |只看該作者

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