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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 麻辣雞煲，自家香料，無用現成醬料

烹飪搵食今日: 3|主題: 138985

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[菜式] 麻辣雞煲，自家香料，無用現成醬料 [複製鏈接]

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發表於 14-4-5 19:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

雞半隻

1要yip雞15分鐘
2用一舊羗切片，原粒紅蔥頭3粒，原粒蒜頭1個，洋蔥一個爆香wok
3落雞煎金黃色，贊酒
4加豉油，糖，salt ，柱候醬炒香雞
5加桂皮1支，原粒沙𦍑2粒，1粒丁香，1粒草果，香葉1片，花辣八角適量，再加2種大小辣椒乾，大的就香，小的就辣，自己按口味調節，炒到有香味同攻鼻就完成
6最後加唐芹同莞西少少魚露！
7按需要打獻，但我無打，因為會越來越杰！

食得！因為無加油現成麻辣醬，所以無咩油，越食越香同辣！快試

點評

發表於 14-4-6 00:03

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發表於 14-4-5 21:00 |只看該作者

回覆：麻辣雞煲，自家香料，無用現成醬料

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發表於 14-4-5 21:43 |只看該作者

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最關心BB問題熱投勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-5 21:44 |只看該作者

引用：請問你買冰鮮雞定新鮮雞？？thx

原帖由 pat031288 於 14-04-05 發表
請問你買冰鮮雞定新鮮雞？？thx

冰鮮雞

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發表於 14-4-5 21:46 |只看該作者

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發表於 14-4-5 22:03 |只看該作者

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發表於 14-4-5 22:05 |只看該作者

回覆：麻辣雞煲，自家香料，無用現成醬料

流緊口水

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發表於 14-4-5 22:11 |只看該作者

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發表於 14-4-5 22:12 |只看該作者

回覆：麻辣雞煲，自家香料，無用現成醬料

好勁呀

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發表於 14-4-5 22:50 |只看該作者

回覆：麻辣雞煲，自家香料，無用現成醬料

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發表於 14-4-5 22:54 |只看該作者

回覆：八婆仔@ 的帖子

要學下先，多謝分享

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發表於 14-4-6 00:08 |只看該作者

請問用乜yip雞？同埋5，一粒沙？睇吾到！唔好意思！新手！

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發表於 14-4-6 00:10 |只看該作者

正呀

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

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發表於 14-4-6 01:55 |只看該作者

掂呀！

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發表於 14-4-6 02:01 |只看該作者

好味喎

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發表於 14-4-6 09:19 |只看該作者

回覆：麻辣雞煲，自家香料，無用現成醬料

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發表於 14-4-6 10:07 |只看該作者

引用：雞半隻1要yip雞15分鐘2用一舊羗切片，原粒

原帖由 八婆仔@ 於 14-04-05 發表
雞半隻

1要yip雞15分鐘

正正正

睇都覺得好香

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 14-4-6 10:33 |只看該作者

原粒沙𦍑2粒，

睇唔到要加D咩？

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發表於 14-4-6 12:45 |只看該作者

引用：雞半隻1要yip雞15分鐘2用一舊羗切片，原粒

原帖由 八婆仔@ 於 14-04-05 發表
雞半隻

1要yip雞15分鐘

我想問啲香葉，花椒果啲材料可以係邊度買?

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積分: 31833

20^#

發表於 14-4-6 13:12 |只看該作者

回覆：麻辣雞煲，自家香料，無用現成醬料

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