烹飪搵食

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SK77


大宅

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1#
發表於 14-4-6 13:11 |只看該作者
芒果慕士蛋糕
myphoto.jpg



點評

chunsamyuen    發表於 14-5-7 10:51
Kinexma   收藏先.... thanks for sharing!  發表於 14-5-7 05:48
bobo_kafung  好靚  發表於 14-4-7 08:27
小阿肥    發表於 14-4-7 00:19
永遠一百分    發表於 14-4-6 18:29
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chestnutpaste


大宅

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2#
發表於 14-4-6 14:15 |只看該作者

引用：芒果慕士蛋糕+ +

原帖由 SK77 於 14-04-06 發表
芒果慕士蛋糕

好想吃吧

D cream點整？
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jastarone


水晶宮

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3#
發表於 14-4-6 14:21 |只看該作者
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Monicanken


禁止訪問

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BK Milk勳章 畀面勳章


4#
發表於 14-4-6 21:36 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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Linglingch


侯爵府

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5#
發表於 14-4-6 22:37 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕
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GGmahk


子爵府

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6#
發表於 14-4-6 22:57 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕
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六月之星


公爵府

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7#
發表於 14-4-6 23:01 |只看該作者

回覆：SK77 的帖子

好靚啊！好想食，請問點整？
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Suf1


大宅

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8#
發表於 14-4-6 23:54 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕
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selko809


珍珠宮

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9#
發表於 14-4-7 00:13 |只看該作者

引用：芒果慕士蛋糕

原帖由 SK77 於 14-04-06 發表
芒果慕士蛋糕
整得唔錯喎！一定好香芒果味
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Channip


大宅

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虎到金來勳章 DHA勳章 hashtag影視迷勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 14-4-7 00:15 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕


點整？
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caando


公爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


11#
發表於 14-4-7 00:28 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕
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Ritajj8


男爵府

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12#
發表於 14-4-7 00:50 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕

食譜pls
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zhhy


男爵府

積分: 8433


13#
發表於 14-4-7 02:41 |只看該作者
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yanlaw0824


男爵府

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14#
發表於 14-4-7 04:59 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕

正丫
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Zafrina


子爵府

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hashtag影視迷勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


15#
發表於 14-4-7 05:35 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕
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anitallw


伯爵府

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16#
發表於 14-4-7 06:50 |只看該作者
very nice!
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SK77


大宅

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17#
發表於 14-4-7 07:02 |只看該作者

回覆：chestnutpaste 的帖子

150ml whipping cream + 15g 糖霜用電動打蛋器打至企身
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SK77


大宅

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18#
發表於 14-4-7 07:13 |只看該作者

回覆：Ritajj8 的帖子

6吋
芒果茸150g
蛋白50g
糖30g
淡忌廉100g
魚膠粉10g

蛋白分兩次加入糖用高速打至企身成蛋白霜待用
淡忌廉打至六成，加入芒果茸拌勻，再加入魚膠水(魚膠粉加兩湯匙室溫水，隔熱水座溶）
蛋白霜加入芒果忌廉蓉拌勻，倒入蛋糕模放雪櫃至少3小時就可脫模裝飾。


裡面我放朱古力海綿蛋糕。
myphoto.jpg



點評

hung1224  裡面朱古力海綿蛋糕係咪自己整  發表於 14-4-19 17:19
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維港


禁止發言

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19#
發表於 14-4-18 18:10 |只看該作者

回覆：獻醜之作。芒果慕士蛋糕

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muitin


複式洋房

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20#
發表於 14-4-19 00:51 |只看該作者

回覆：SK77 的帖子

請問點脫模脫得咁滑
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