烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 138983

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發表於 14-6-12 23:11 |只看該作者

引用：回覆 clyl03 的帖子點解你啲BK公仔咁得意既

原帖由 kenstin 於 14-06-12 發表
回覆 clyl03 的帖子

點解你啲BK公仔咁得意既？邊度搵架？

老師仲鐘意玩公仔

點評

kenstin 貪玩咯！

仲有啊

！我好快就過萬分了，所以要努力啲！:dadday: 發表於 14-6-12 23:18

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Rammy

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發表於 14-6-13 11:27 |只看該作者

selko809 發表於 14-6-12 16:04
隔夜種:
高粉125g ↘
水80g

呢個皮脆唔脆O架?

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jastarone

水晶宮

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發表於 14-6-13 11:37 |只看該作者

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selko809

發表於 14-6-13 16:24

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chuballball

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Poo得好勳章笑得好勳章 BB防敏心得分享勳章瞓得好勳章食得好勳章開心吸收勳章美好大世界2017勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章想生BB熱投 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

24^#

發表於 14-6-13 11:57 |只看該作者

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小米米2011

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發表於 14-6-13 14:27 |只看該作者

回覆：迷你墨西哥

好吸引!!個皮整得好靚!!

點評

selko809 妳都整吖

發表於 14-6-13 16:24

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發表於 14-6-13 16:23 |只看該作者

引用：Quote:selko809 發表於 14-6-12 16:04 隔夜

原帖由 Rammy 於 14-06-13 發表
呢個皮脆唔脆O架?

個皮好脆架! 我本來想撕開個麵包影裡面但係個皮碎咗

後來改切囉！
不過我覺得個墨西哥醬可以減10g牛油無咁肥!

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Rammy

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發表於 14-6-13 16:59 |只看該作者

selko809 發表於 14-6-13 16:23
個皮好脆架! 我本來想撕開個麵包影裡面但係個皮碎咗後來改切囉！
不過我覺得個墨西哥醬可以減10 ...

等我下次都試呢個皮先, 我之前整過唔脆, 凍咗仲好"立"添

點評

selko809 出爐後耐咗受潮係會無咁脆喇! 發表於 14-6-13 22:14

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小米米2011

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發表於 14-6-13 20:01 |只看該作者

回覆：迷你墨西哥

我都整過，但個皮唔脆。。。下次跟你個食譜再整過。
我想知道如果改用湯種可以嗎?份量要多少?
另外，墨西哥皮的牛油是冇鹽嗎?

今日整左個湯種芝士包，嘻嘻…

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發表於 14-6-13 22:13 |只看該作者

本帖最後由 selko809 於 14-6-13 22:49 編輯

小米米2011 發表於 14-6-13 20:01
我都整過，但個皮唔脆。。。下次跟你個食譜再整過。
我想知道如果改用湯種可以嗎?份量要多少?
另外，墨西哥 ...

嘩!啲包包好軟熟呀

墨西哥用湯種當然可以啦~直接法又得~
牛油係用無鹽的

高粉235g
牛油25g
糖25g
湯種80g
酵母3g
鹽2g
水或奶約100g
我都係約莫計出嚟粉同水有小小出入唔影响成品

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八婆仔@

水晶宮

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發表於 14-6-13 22:16 |只看該作者

回覆：迷你墨西哥

勁！收藏你先

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發表於 14-6-13 22:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 selko809 於 14-06-12 發表本

原帖由 clyl03 於 14-06-12 發表
這份量可以做多少個？我平時搓開130粉for4個正常size包咋！做咁多都食唔哂

...

你地d包咁精緻既，我d包每個100g,一次整6-7個

點評

clyl03 細細粒、容易食嘛！但我卷到成條腸，應該都屬於正常size la^^ 發表於 14-6-13 23:57

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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小米米2011

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發表於 14-6-13 23:50 |只看該作者

引用：Quote:小米米2011 發表於 14-6-13 20:01 我

原帖由 selko809 於 14-06-13 發表
本帖最後由 selko809 於 14-6-13 22:49 編輯

thx!!我會試試!!

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發表於 14-6-14 06:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 selko809 於 14-06-12 發表腸

原帖由 clyl03 於 14-06-12 發表
今日又冇事

包得咁靚有咩必決？下次整個教學圖分享下做法呀

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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clyl03

伯爵府

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發表於 14-6-14 09:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+clyl03+於+14-06-12+發表今日

原帖由 ipodbaby_123 於 14-06-14 發表
包得咁靚有咩必決？下次整個教學圖分享下做法呀

我都係亂嚟咋

邊夠膽教人吖

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發表於 14-6-14 09:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 clyl03 於 14-06-12 發表今日

原帖由 ipodbaby_123 於 14-06-14 發表
包得咁靚有咩必決？下次整個教學圖分享下做法呀

佢整啲蛋糕都好靚架~又唔post上嚟比我哋欣賞

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發表於 14-6-14 15:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ipodbaby_123 於 14-06-14 發

原帖由 selko809 於 14-06-14 發表
佢整啲蛋糕都好靚架~又唔post上嚟比我哋欣賞

可能佢呢排好忙未有時間post

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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GGmahk

子爵府

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發表於 14-6-14 15:22 |只看該作者

回覆：迷你墨西哥

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