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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 秋葵

烹飪搵食今日: 4|主題: 138984

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查看: 2906 | 回覆: 32

[菜式] 秋葵 [複製鏈接]

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積分: 2967

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發表於 15-3-5 15:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點整? 聽過可凍食，要灼幾耐? 仲有咩食法? 先謝分享。

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積分: 1943

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發表於 15-3-5 17:41 |只看該作者

試過用蠔油加d 水，同黑木耳加肉絲一齊略炒，幾好食

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積分: 1515

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發表於 15-3-5 18:42 |只看該作者

回覆：秋葵

秋葵煎蛋超好味

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積分: 40024

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發表於 15-3-5 19:12 |只看該作者

引用：秋葵煎蛋超好味

原帖由 Katemommy 於 15-03-05 發表
秋葵煎蛋超好味

切粒粒放入蛋,然後煎

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積分: 474

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發表於 15-3-5 19:48 |只看該作者

回覆：秋葵

用熱水淥一淥，大约2分鐘夾起，點芝麻醬，既簡單又好味^@^

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積分: 37714

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發表於 15-3-5 19:52 |只看該作者

引用：點整

原帖由 紫蘿蘭 於 15-03-05 發表
點整? 聽過可凍食，要灼幾耐? 仲有咩食法? 先謝分享。

胡麻拌秋葵

材料:
秋葵約半斤
甘荀小許⋯⋯
紅椒小許

醬料:
胡麻醬3湯匙
麻油1茶匙
日式沙拉汁1湯匙(或凍開水)
味琳1 茶匙
辣油一茶匙(可不用)
鹽小許
七味粉約一茶匙
除七味粉將所有醬料拌勻備用

做法:
秋葵洗淨蒂頭不要切去,甘荀/紅椒切片
將所有材料先汆水軟身就可以不需過熟
放涼後將汆過水嘅秋葵切去蒂頭,加上醬料
拌勻最後灑上七味粉.

點評

發表於 15-3-10 01:43

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積分: 2967

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發表於 15-3-8 11:09 |只看該作者

回覆：秋葵

多謝各位介紹，試咗白灼放涼點胡麻醬食，不過烚過頭，太焾，唔好食，下次試煎蛋先

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BK Milk勳章

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發表於 15-3-10 01:33 |只看該作者

回覆：秋葵

我鐘意食但個女同老公唔食

每天都是新開始http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb33.gif

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積分: 18539

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發表於 15-3-10 11:24 |只看該作者

selko809 發表於 15-3-5 19:52
胡麻拌秋葵

材料:

請問點解唔去蒂頭氽水呢？係咪都唔可以切開2半先氽水？

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 15-3-10 11:51 |只看該作者

引用：用熱水淥一淥，大约2分鐘夾起，點芝麻醬，

原帖由 lambelhk 於 15-03-05 發表
用熱水淥一淥，大约2分鐘夾起，點芝麻醬，既簡單又好味^@^

好簡單做法，試吓先。

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積分: 43241

大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-3-10 12:51 |只看該作者

引用：Quote:selko809 發表於 15-3-5 19:52 胡麻

原帖由 lalalumlum 於 15-03-10 發表
請問點解唔去蒂頭氽水呢？係咪都唔可以切開2半先氽水？

因為秋葵裏面的汁液最有益, 切頭飛水會流失囉

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積分: 162

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發表於 15-3-10 13:54 |只看該作者

回覆：紫蘿蘭的帖子

點芝麻醬

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積分: 4728

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發表於 15-3-11 13:47 |只看該作者

我試過煎香, 下椒鹽.. YUM YUM

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積分: 16203

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發表於 15-3-11 14:14 |只看該作者

秋葵有什麼益處呢?

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發表於 15-3-11 14:34 |只看該作者

對一般長期病患都好，如三高，血糖等等。

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大廚勳章玩具勳章趣教勳章叻叻勳章有「營」勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 15-3-11 22:35 |只看該作者

回覆：秋葵

加入麵鼓湯

回家，並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖；
回家，是因為那裡有愛。

「喜樂」從「感恩」開始

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 15-3-12 02:34 |只看該作者

引用：用熱水淥一淥，大约2分鐘夾起，點芝麻醬，

原帖由 lambelhk 於 15-03-05 發表
用熱水淥一淥，大约2分鐘夾起，點芝麻醬，既簡單又好味^@^

我都鍾意咁食

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積分: 1313

18^#

發表於 15-3-13 12:29 |只看該作者

回覆：秋葵

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 15-3-13 12:44 |只看該作者

引用：秋葵煎蛋超好味 +

原帖由 Katemommy 於 15-03-05 發表
秋葵煎蛋超好味

請問用來煎蛋要不要先飛水

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積分: 1515

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發表於 15-3-13 12:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Katemommy+於+15-03-05+發表

原帖由 milau 於 15-03-13 發表
請問用來煎蛋要不要先飛水

不用

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