烹飪搵食

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大宅

積分: 3265


1#
發表於 15-5-16 22:51 |只看該作者
請問整麵包的啡色粉轉了包裝嗎?好像跟之前的不同




男爵府

積分: 7303


2#
發表於 15-5-16 23:35 |只看該作者
淺啡色係高筋粉, 用來做麵包, 我估妳睇到係深D啡色個隻, 係中筋粉呢架.


大宅

積分: 3265


3#
發表於 15-5-17 11:08 |只看該作者

引用:淺啡色係高筋粉,+用來做麵包,+我估妳睇到係

原帖由 bb_gtou 於 15-05-16 發表
淺啡色係高筋粉, 用來做麵包, 我估妳睇到係深D啡色個隻, 係中筋粉呢架.
係呀,買左中筋粉呀
請問可否照做麵包架?份量一樣?




珍珠宮

積分: 37714


4#
發表於 15-5-17 11:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 bb_gtou 於 15-05-16 發表淺

原帖由 pangps 於 15-05-17 發表
係呀,買左中筋粉呀
請問可否照做麵包架?份量一樣?
中筋都可以做包。



男爵府

積分: 9868


5#
發表於 15-5-17 23:07 |只看該作者

回覆:pangps 的帖子

筋性不同,出來有D口感不同




大宅

積分: 2393

BK Milk勳章


6#
發表於 15-5-19 17:09 |只看該作者
OH..我買左深啡色,怪不得做出嚟會失敗左...


禁止訪問

積分: 788


7#
發表於 15-5-20 22:03 |只看該作者
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