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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 德國酸菜

烹飪搵食今日: 0|主題: 138983

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[菜式] 德國酸菜 [複製鏈接]

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發表於 16-6-11 16:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 selko809 於 16-6-11 23:58 編輯

話說每次到德國吧飲酒都例叫呢個德國酸菜,講咗整呢個酸菜好耐,但揾唔到罐頭酸菜就拖到今日的起心肝請教細佬做法,呢個酸菜唔需要發酵材料簡單做配菜一流 (y) 留起部份下次整埋德國豬手yummy！

材料:
新鮮椰菜400g
洋蔥半個
蘋果一個
煙肉適量
香葉三片
黑椒碎小許
白醋100g
糖約15g或自行調整

做法:
將椰菜/洋蔥/蘋果/煙肉切幼絲,
用小許油爆香煙肉加洋蔥炒香再加椰菜/蘋果/香葉/白醋/糖慢火煮到乾水,最後加黑椒調味便可.

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發表於 16-6-11 22:16 |只看該作者

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發表於 16-6-11 23:14 |只看該作者

師傅！我地估溜寡聞，唔知德國酸菜為何物，有無相啊？多謝提供食譜，第日整來配豬手先。

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發表於 16-6-12 00:07 |只看該作者

老師,你有咩唔識呀?點會孤陋寡聞呢?

唔好意思啊~~我唔知原來post唔到相片現以補回

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