我用果隻唔係好辣，其實你可以自己溝架，咖哩粉係合成香料成份包括有孜然粉cumin、紅辣椒碎red pepper flakes、黃薑粉turmeric、香菜coriander，有D咖哩粉仲有肉荳蔻nutmeg、肉桂cinnamon、紅椒cayenne pepper、黑胡椒black pepper等，睇下口味同想有幾辣，另有一種印度用香料叫garam masala，好多時都會當咖哩粉咁用。
你想唔辣可以扣起辣嘅材料例如紅辣椒、黑胡椒、cayenne pepper呢D，我炒星州米只想要個咖哩香味但唔要個辣味就係用黃薑粉粉。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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