烹飪搵食 今日: 17|主題: 138983

PorkChopPC 發表於 17-4-23 10:10
請問各位JM,整蛋糕的朱古力牌或蛋糕上的朱古力裝飾應該買邊隻朱古力？我買了免調溫朱古力，溶後一pet嘢，好 ...

selko809 發表於 17-4-23 13:13
做朱古力牌或蛋糕裝飾用免調温朱古力就可以，免調朱古力易溶易乾但不要過熱會油水分離，處理得好用淨可留 ...

PorkChopPC 發表於 17-4-23 13:45
點先知唔會整到油水分離？

selko809 發表於 17-4-23 16:54
妳稍等我做一次比妳睇。

PorkChopPC 發表於 17-4-23 16:54
好呀，thank you

selko809 發表於 17-4-23 17:28
先用熱水坐溶成流質狀態，倒在不黏布或牛油紙上等凝固，凝固後除去模就可以。另可用牛油紙或白布紙摺成唧 ...

selko809 發表於 17-4-23 17:28
先用熱水坐溶成流質狀態，倒在不黏布或牛油紙上等凝固，凝固後除去模就可以。另可用牛油紙或白布紙摺成唧 ...

selko809 發表於 17-4-23 17:28
先用熱水坐溶成流質狀態，倒在不黏布或牛油紙上等凝固，凝固後除去模就可以。另可用牛油紙或白布紙摺成唧 ...