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請問是什麼花膠呀！ 自由講場 5 18-8-15 12:14
  唔係白花膠 如果可以開咗個盒影相會睇得清楚d
花膠係邊買好？ 自由講場 32 18-8-15 12:10
  目測似赤魚膠
花膠問題 圖片附件 自由講場 22 18-8-15 12:05
  樓主呢隻花膠目測似 安南膠（又名雙牙膠），比較瀉身（即係易溶）
請指教：花膠買邊隻？ 自由講場 3 17-10-28 12:36
  好難答，等同問人買餸應該買乜嘢魚好，都要睇下用來蒸，煎，煲湯，家常料理定係做節用 想㸃煮法？ 煲湯？ ...
花膠和鯰魚膠有咩分別？ 烹飪搵食 19 17-10-28 12:26
  係敏魚定係鰵魚？ 我見識少，只知有種魚叫鰵魚，未聽過或者見過敏魚，可能敏＝鰵嘅簡體？ 認花膠品種最 ...
花膠和鯰魚膠有咩分別？ 烹飪搵食 19 17-10-28 12:26
  覺得好食就得喇 如果想求個安心，知多D自己買左乜嘢花膠，建議去問番間舖，如果佢答得有紋有路，唔係答到 ...
花膠和鯰魚膠有咩分別？ 烹飪搵食 19 17-10-28 12:26
  以我所知，唔係所有魚都有魚膘，但所有魚膘都可以曬乾做成花膠 魚嘅種類繁多，如是者魚膘(花膠）種類亦然 ...
花膠和鯰魚膠有咩分別？ 烹飪搵食 19 17-10-28 12:26
  嘩！好耐冇見喇師兄！ 諗返起以前日講夜講花膠嘅日子，好懷念 師兄講得好詳細 小妹有少少補充 世 ...
花膠和鯰魚膠有咩分別？ 烹飪搵食 19 17-10-28 12:26
  JM 心水清 依家花膠海味越來越貴，乜嘢魚卜都攞出來應市，最近見到一隻花膠叫做雞蛋膠，幾百蚊斤， ...
花膠和鯰魚膠有咩分別？ 烹飪搵食 19 17-10-28 12:26
花膠和鯰魚膠有咩分別？ 烹飪搵食 19 17-10-28 12:26
  花膠即係乾嘅魚標，鯰魚膠係鯰魚(catfish)嘅花膠，鯰魚係一種淡水無鱗魚。以前鯰魚膠上不了檯面，但近年花 ...
求救 好似受騙 (花膠) 圖片附件 烹飪搵食 26 18-1-7 17:49
  賣家在品種上冇講大話，的確唔係紐膠或白花膠，咬唔入的。 馬友膠唔錯㗎，係買得貴左兩至三倍價錢，我代jm ...
花膠交流區4 違規文章 127 16-6-13 00:07
  每種膠嘅瀉身程度唔同，比如鱈魚膠，平平地$400都有斤，唔太溶，但D湯唔會好膠，反而白花仔燉同一時間可能 ...
花膠交流區4 違規文章 127 16-6-13 00:07
  青瓜 cucumber 我唔清楚，呢隻意大利瓜zucchini 唔駛㗎，不過唔好炒太耐，太焾冇咁好食 ...
花膠交流區4 違規文章 127 16-6-13 00:07
  師姐，未見過俄羅斯肚，有冇相睇？
花膠交流區4 違規文章 127 16-6-13 00:07
  晚飯食左意大利瓜炒咸片
花膠交流區4 違規文章 127 16-6-13 00:07
  賀下老師間新屋先 不過第一個post 就又膠膠又蟲蟲嚟毒人，乜嘢居心先 ...
花膠交流區3 ~ 違規文章 8578 16-6-3 09:23
  又多又靚又老身 我都睇緊批9頭嘅咸片，開價約$2000， 想整花膠扒，父親節孝敬下阿爹同 ...
花膠交流區3 ~ 違規文章 8578 16-6-3 09:23
  老師，D 70頭鱈魚膠食唔食得過？我見到$400左右有一斤，心思思買幾斤粗食 ...
花膠交流區3 ~ 違規文章 8578 16-6-3 09:23
  前幾日用來燉蟲草白花陳皮瘦肉，清甜得來冇味精味，正！我一碗湯落一隻左右，用前一晚浸過夜，煲之前用刀&# ...
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